Ful Medames (Ffa Llydan wedi'u Stiwio o'r Aifft)

Cynhwysion

• Ffa llydan bach sych (ful), wedi'u mwydo dros nos 400 g
• Dŵr 1.5 l
• Garlleg, wedi'i wasgu 3 ewin (12 g)
• Cwmin mâl 1.5 llwy de (3 g)
• Halen 1.5 llwy de (9 g)
• Sudd lemwn 1 lemwn (45 ml)
• Olew olewydd 4 llwy fwrdd (54 g)
• Tomato, wedi'i ddeisio 1 canolig (120 g)
• Persli ffres, wedi'i dorri 1 criw bach (15 g)
• Tsili gwyrdd ffres, wedi'i dorri (dewisol) 1 (5 g)

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Draeniwch a rinsiwch y ffa wedi'u mwydo a'u rhoi mewn sosban drom gyda'r dŵr.

2. 2

   Dewch â nhw i'r berw, sgimiwch, yna rhowch gaead ar y sosban a mudferwch ar y gwres isaf am 2.5-3 awr, gan ychwanegu ychydig o ddŵr poeth os oes angen, nes bod y ffa yn feddal iawn a bod tua 150 ml o hylif trwchus ar ôl.

3. 3

   Stwnsiwch tua hanner y ffa yn y sosban gyda'r garlleg, y cwmin a'r halen, gan adael y gweddill yn gyfan.

4. 4

   Trowch y sudd lemwn a 3 llwy fwrdd o'r olew olewydd i mewn a chynheswch drwyddo am 2 funud.

5. 5

   Rhowch y ffa mewn powlenni â llwy a thaenwch weddill yr olew olewydd drostynt.

6. 6

   Rhowch y tomato, y persli a'r tsili ar eu pennau.

7. 7

   Gweinwch yn gynnes gyda bara fflat, picls a nionyn wedi'i sleisio neu wyau wedi'u berwi.