Pastai Bugail
Proffil maethol da
Cig briw dan haen o datws stwnsh.
Cig oen mâl wedi'i goginio gyda winwns, moron a phys mewn grefi yw pei bugail, yna ei orchuddio â thatws stwnsh a'i bobi nes bod y top yn brownio; wedi'i wneud â chig eidion, fe'i gelwir fel arfer yn pei bwthyn (cottage pie). Mae'n darparu protein cymedrol, startsh o'r tatws a rhai llysiau, gyda braster o'r cig a'r menyn yn y stwnsh. Mae cig main, mwy o lysiau a llaeth yn lle menyn yn y stwnsh yn ei gadw'n ysgafnach.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7g | 12.5% |
| Braster | 5g | 7.1% |
| Carbohydradau | 11g | 3.7% |
| Siwgrau Syml | 3.85g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 6.15g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1g | 4.0% |
| Dŵr | 72g | 2.9% |
| Calorïau | 110 | 4.9% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.16 | g | 10.8% |
| Monounsaturated | 1.51 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4.2 | mg |
| Fitamin E | 0.28 | mg |
| Seleniwm | 1.61 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 60.3 | mcg | 6.7% |
| vitamin B1 | 0.064 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.144 | mg | 8.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.342 | mcg | 14.3% |
| vitamin C | 4.2 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.003 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.283 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 4.16 | mcg | 3.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.563 | mg | 3.1% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 64.8 | mg | 9.3% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 216 | mg | 9.4% |
| zinc | 0.843 | mg | 7.7% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.092 | mg | 4.0% |
| selenium | 1.61 | mcg | 2.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 150 | mg | 21.4% | 117% |
| Isoleusin | 307 | mg | 21.9% | 127% |
| Leusin | 519 | mg | 19.0% | 106% |
| Lysin | 575 | mg | 27.4% | 149% |
| Methionin | 297 | mg | 28.3% | 160% |
| Ffenylalanin | 520 | mg | 29.7% | 158% |
| Threonin | 328 | mg | 31.2% | 163% |
| Tryptoffan | 80 | mg | 28.6% | 151% |
| Falin | 356 | mg | 19.6% | 111% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Cig oen wedi'i falu 500 g
- Nionyn, wedi'i dorri 1
- Moron, wedi'u ciwbio 2
- Pys rhew 100 g
- Piwrî tomato 2 lwy fwrdd
- Saws Caerwrangon 1 llwy fwrdd
- Stoc eidion 300 ml
- Tatws, wedi'u plicio 800 g
- Menyn 40 g
- Llaeth 60 ml
- Olew olewydd 1 llwy fwrdd
Cyfarwyddiadau
- 1
Berwch y tatws nes eu bod yn dyner, yna eu stwnsio â'r menyn a'r llaeth a'u sesno.
- 2
Ffriwch y nionyn a'r moron yn yr olew nes eu bod wedi meddalu, yna ychwanegwch y cig oen wedi'i falu a'i frownio'n dda.
- 3
Cymysgwch y piwrî tomato a'r saws Caerwrangon i mewn, arllwyswch y stoc i mewn a mudferwi am 20 munud nes ei fod wedi tewhau.
- 4
Ychwanegwch y pys, yna rhowch y cig â llwy i ddysgl y ffwrn.
- 5
Taenwch y stwnsh yn wastad dros y top a garwch yr wyneb â fforc.
- 6
Pobwch ar 200C am 25 munud nes ei fod yn euraidd ac yn byrlymu ar yr ymylon.