Proffil maethol da
Powlen reis gyda chyw iâr sbeislyd, ffa du, salsa a chaws.
Powlen burrito yw llenwad burrito Tex-Mex wedi'i weini dros reis yn hytrach nag mewn tortilla: reis coriander a leim, cluniau cyw iâr sbeislyd wedi'u serio, ffa du, salsa tomato ffres, caws a letys. Mae gan un bowlen (tua 475 g) tua 600 kcal, 41 g o brotein ac 8 g o ffibr, gyda thua 1,600 mg o sodiwm. Mae cyfnewid rhan o'r reis am ragor o ffa a letys yn codi'r ffibr.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.6g | 15.4% |
| Braster | 4.3g | 6.1% |
| Carbohydradau | 13g | 4.3% |
| Siwgrau Syml | 4.55g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 6.65g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.8g | 7.2% |
| Dŵr | 73g | 2.9% |
| Calorïau | 126 | 5.6% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.43 | g | 7.1% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.546 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4.86 | mg |
| Fitamin E | 0.64 | mg |
| Seleniwm | 8.61 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.3 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.61 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 22.7 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 0.178 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0.031 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.641 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 13.4 | mcg | 11.2% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59.2 | mg | 5.9% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 20.9 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 212 | mg | 8.2% |
| sodium | 340 | mg | 14.8% |
| zinc | 0.859 | mg | 7.8% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 8.61 | mcg | 15.7% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 250 | mg | 35.7% | 158% |
| Isoleusin | 412 | mg | 29.4% | 139% |
| Leusin | 719 | mg | 26.3% | 119% |
| Lysin | 704 | mg | 33.5% | 148% |
| Methionin | 313 | mg | 29.8% | 138% |
| Ffenylalanin | 696 | mg | 39.8% | 172% |
| Threonin | 369 | mg | 35.1% | 149% |
| Tryptoffan | 98 | mg | 35.0% | 150% |
| Falin | 446 | mg | 24.5% | 113% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Cymysgwch y cyw iâr gydag 1 llwy fwrdd o olew, y powdr tsili, y cwmin, y powdr garlleg ac 1 llwy de o halen, a'i adael am 15 munud.
Rinsiwch y reis, ffriwch ef yng ngweddill yr olew am 1 munud, ychwanegwch y dŵr ac 1/2 llwy de o halen, rhowch gaead arno a'i fudferwi ar wres isel am 15 munud, yna gadewch iddo orffwys am 5 munud.
Ar gyfer y salsa, cymysgwch y tomatos, y winwnsyn, y jalapeño, hanner y coriander, hanner y sudd leim ac 1/2 llwy de o halen.
Coginiwch y cyw iâr mewn padell ffrio boeth neu badell gridyll am 5-6 munud bob ochr, nes ei fod wedi coginio drwyddo, gadewch iddo orffwys am 5 munud a'i dorri'n dafelli.
Cynheswch y ffa du mewn sosban fach dros wres isel am 5 munud, gan eu troi bob hyn a hyn.
Trowch weddill y sudd leim a'r coriander drwy'r reis gyda fforc i'w lacio.
Rhannwch y reis rhwng 4 bowlen a rhowch y cyw iâr, y ffa, y salsa, y caws a'r letys ar ei ben.