Jambalaya
Proffil maethol da
Рис с колбасой, курицей и креветками.
Джамбалая — рис с колбасой, курицей, креветками и овощами в стиле креольской кухни. Белок и углеводы в одном блюде; колбаса добавляет жир и натрий.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Braster | 5g | 7.1% |
| Carbohydradau | 15g | 5.0% |
| Siwgrau Syml | 5.25g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 8.75g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1g | 4.0% |
| Dŵr | 68g | 2.7% |
| Calorïau | 130 | 5.8% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.875 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Reis gwyn grawn hir 300 g
- Selsig andouille, wedi'i sleisio 200 g
- Cluniau cyw iâr, wedi'u ciwbio 300 g
- Corgimychiaid amrwd, wedi'u plicio 200 g
- Nionyn, wedi'i dorri 1
- Pupur gwyrdd, wedi'i dorri 1
- Coesynnau seleri, wedi'u torri 2
- Tomatos wedi'u torri 400 g
- Stoc cyw iâr 600 ml
- Sesnin Cajun 2 tbsp
- Olew llysiau 2 tbsp
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch yr olew mewn crochan mawr a browniwch y cyw iâr a'r selsig, yna eu rhoi o'r neilltu.
- 2
Yn yr un crochan, coginiwch y nionyn, pupur a seleri nes eu bod yn feddal, tua 6 munud, yna cymysgwch y sesnin Cajun i mewn.
- 3
Rhowch y cig yn ôl, ychwanegwch y tomatos a'r stoc a dod ag ef i'r berw.
- 4
Cymysgwch y reis i mewn, gorchuddiwch a mudferwi'n ysgafn am tua 20 munud nes bod y reis bron â bod yn dyner.
- 5
Ychwanegwch y corgimychiaid, gorchuddiwch eto a choginio am 5 munud nes eu bod yn binc a'r reis wedi'i wneud.
- 6
Cribiniwch â fforc, gorffwyswch am ychydig funudau a'i weini'n boeth.