Chili con Carne
Proffil maethol da
Ffa a chig eidion mewn saws tomato sbeislyd.
Stiw trwchus, sbeislyd yw chili con carne, o friwgig eidion wedi'i fudferwi gyda ffa coch, tomatos, nionyn, tsili a chwmin, a weinir yn aml gyda reis, sglodion tortila, caws neu hufen sur. Mae'n uchel mewn protein ac yn ffynhonnell ffibr o'r ffa, gydag ychydig o fraster pan ddefnyddir cig eidion heb lawer o fraster. Mae powlen 350 g tua 385 kcal; mae topinau fel caws a hufen sur yn ychwanegu braster yn gyflym.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Braster | 4g | 5.7% |
| Carbohydradau | 12g | 4.0% |
| Siwgrau Syml | 4.2g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 4.8g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 3g | 12.0% |
| Dŵr | 72g | 2.9% |
| Calorïau | 110 | 4.9% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.29 | g | 6.5% |
| Monounsaturated | 1.41 | g | 5.6% |
| Polyunsaturated | 0.65 | g | 5.0% |
| Omega-3 | 0.195 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.455 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4.19 | mg |
| Fitamin E | 0.59 | mg |
| Seleniwm | 6.42 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17.6 | mcg | 2.0% |
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.075 | mg | 5.8% |
| vitamin B3 | 1.97 | mg | 12.3% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 12.3 | mcg | 3.1% |
| vitamin B12 | 0.617 | mcg | 25.7% |
| vitamin C | 4.19 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.029 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.588 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 5.4 | mcg | 4.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.66 | mg | 9.2% |
| magnesium | 20.8 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 285 | mg | 11.0% |
| sodium | 337 | mg | 14.7% |
| zinc | 1.84 | mg | 16.7% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 6.42 | mcg | 11.7% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 272 | mg | 38.9% | 164% |
| Isoleusin | 392 | mg | 28.0% | 126% |
| Leusin | 691 | mg | 25.3% | 110% |
| Lysin | 693 | mg | 33.0% | 140% |
| Methionin | 286 | mg | 27.2% | 120% |
| Ffenylalanin | 640 | mg | 36.6% | 151% |
| Threonin | 342 | mg | 32.6% | 132% |
| Tryptoffan limiting | 62 | mg | 22.1% | 91% |
| Falin | 446 | mg | 24.5% | 108% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Eidion wedi'i falu 500 g
- Nionyn, wedi'i dorri 1
- Ewinedd garlleg, wedi'u malu 3
- Ffa aren coch, wedi'u draenio 400 g
- Tomatos wedi'u torri 400 g
- Piwrî tomato 2 lwy fwrdd
- Cwmin mâl 2 lwy de
- Powdr chili 1 llwy fwrdd
- Paprica mwg 1 llwy de
- Stoc eidion 250 ml
- Olew llysiau 1 llwy fwrdd
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch yr olew a ffriwch y nionyn nes ei fod yn feddal, yna ychwanegwch y garlleg a choginio am 1 funud.
- 2
Ychwanegwch yr eidion wedi'i falu a'i frownio'n dda, gan ei dorri gyda llwy.
- 3
Cymysgwch y cwmin, powdr chili a phaprica i mewn a choginio am funud nes ei fod yn bersawrus.
- 4
Ychwanegwch y tomatos, piwrî tomato a stoc, dewch ag ef i fudferwi a choginio heb ei orchuddio am 40 munud.
- 5
Cymysgwch y ffa aren i mewn a mudferwi am 15 munud arall nes ei fod yn dew ac yn gyfoethog.
- 6
Sesnwch yn ôl y blas a'i weini gyda reis, hufen sur neu gaws wedi'i gratio.