Schnitzel
Gwerth maethol cymedrol
Панированная жареная котлета.
Шницель — тонкая котлета (телятина или свинина) в панировке, обжаренная. Много белка и жира. Подавайте с лимоном и салатом или овощами для баланса.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18g | 32.1% |
| Braster | 14g | 20.0% |
| Carbohydradau | 14g | 4.7% |
| Siwgrau Syml | 4.9g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 9.1g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 48g | 1.9% |
| Calorïau | 250 | 11.1% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 2.45 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Golwythau llo neu borc 2 (150 g each)
- Blawd plaen 50 g
- Wyau, wedi'u curo 2
- Briwsion bara mân 100 g
- Menyn clir neu olew ar gyfer ffrio 150 ml
- Lemwn, wedi'i dorri'n dafelli 1, cut into wedges
- Halen to taste
- Pupur du to taste
Cyfarwyddiadau
- 1
Rhowch bob golwyth rhwng dalennau o blastig a'i guro i tua 5 mm o drwch, yna sesnwch y ddwy ochr â halen a phupur.
- 2
Gosodwch dri phlât gyda blawd, wy wedi'i guro a briwsion bara.
- 3
Gorchuddiwch bob golwyth mewn blawd, dipiwch mewn wy, yna ei wasgu i'r briwsion bara, gan ysgwyd y gormodedd i ffwrdd fel bod y crwst yn aros yn rhydd.
- 4
Cynheswch ddigon o fenyn clir mewn padell lydan nes ei fod yn disgleirio.
- 5
Ffriwch bob schnitzel am tua 2 funud bob ochr, gan droelli'r badell fel bod y gorchudd yn chwyddo, nes ei fod yn euraidd a chras.
- 6
Draeniwch ar dyweli papur a'u gweini ar unwaith gyda thafelli lemwn.