Samosa
Gwerth maethol cymedrol
Жареное тесто с пряной начинкой.
Самоса — жареное тесто с начинкой из пряного картофеля и иногда гороха или мяса. Много углеводов и жира от жарки. Запечённый вариант снижает жир.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Braster | 14g | 20.0% |
| Carbohydradau | 30g | 10.0% |
| Siwgrau Syml | 10.5g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 17.5g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2g | 8.0% |
| Dŵr | 45g | 1.8% |
| Calorïau | 260 | 11.6% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 2.45 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 200 g
- Tatws, wedi'u berwi a'u ciwbio 300 g
- Pys gwyrdd 80 g
- Hadau cwmin 1 tsp
- Coriander mâl 1 tsp
- Garam masala 1 tsp
- Chili gwyrdd, wedi'i falu 1
- Sinsir ffres, wedi'i gratio 1 tsp
- Olew ar gyfer y toes 3 tbsp
- Olew ar gyfer dwfn-ffrio 500 ml
- Halen to taste
Cyfarwyddiadau
- 1
Rhwbiwch y 3 llwy fwrdd o olew a phinsiad o halen i'r blawd, yna ychwanegwch ddigon o ddŵr i wneud toes stiff a'i orffwys, dan orchudd, am 30 munud.
- 2
Ffriwch yr hadau cwmin mewn ychydig o olew, yna ychwanegwch y sinsir, chili, coriander mâl a garam masala.
- 3
Cymysgwch y tatws a'r pys i mewn, sesnwch â halen, a'u stwnsio'n ysgafn yn llenwad talpiog; gadewch iddo oeri.
- 4
Rhannwch y toes yn beli, rholiwch bob un yn hirgrwn tenau, torrwch yn ei hanner a ffurfio pob hanner yn gôn, gan selio'r wnïad â dŵr.
- 5
Llenwch bob côn â'r cymysgedd tatws a phinsiwch yr ymyl uchaf yn gadarn i selio.
- 6
Dwfn-ffriwch mewn olew wedi'i gynhesu i 160C, gan droi, am tua 8 munud nes eu bod yn euraidd a chras, yna eu draenio a'u gweini gyda chytni.