Halushky
Gwerth maethol cymedrol
Twmplenni Wcreinaidd wedi'u berwi gyda salo, nionyn wedi'i ffrio a hufen sur.
Mae halushky Poltava yn dwmplenni Wcreinaidd wedi'u berwi o does gwenith meddal gydag wy, wedi'u cymysgu â winwns wedi'u ffrio mewn creision salo (braster cefn porc hallt) a'u gweini gyda hufen sur a dil. Mae gan blât 235 g tua 560 kcal, 70 g o garbohydrad, yn bennaf o flawd gwyn, a 25 g o fraster, 10 g ohono'n dirlawn, gyda thua 890 mg o sodiwm. Mae sauerkraut neu giwcymbrau ffres ar yr ochr yn ychwanegu swmp am ychydig o galorïau.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.7g | 10.2% |
| Braster | 11g | 15.7% |
| Carbohydradau | 30g | 10.0% |
| Siwgrau Syml | 10.5g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 18.2g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.3g | 5.2% |
| Dŵr | 53g | 2.1% |
| Calorïau | 239 | 10.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 4.17 | g | 16.7% |
| Polyunsaturated | 1.22 | g | 9.4% |
| Omega-3 | 0.366 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.854 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.79 | mg |
| Fitamin E | 0.17 | mg |
| Seleniwm | 15.7 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.7 | mcg | 3.4% |
| vitamin B1 | 0.059 | mg | 4.9% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 0.545 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 14.2 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.112 | mcg | 4.7% |
| vitamin C | 1.79 | mg | 2.0% |
| vitamin D | 0.169 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.174 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 3.07 | mcg | 2.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 30.8 | mg | 3.1% |
| iron | 0.714 | mg | 4.0% |
| magnesium | 13.5 | mg | 3.4% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 380 | mg | 16.5% |
| zinc | 0.523 | mg | 4.8% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.288 | mg | 12.5% |
| selenium | 15.7 | mcg | 28.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 126 | mg | 18.0% | 98% |
| Isoleusin | 216 | mg | 15.4% | 90% |
| Leusin | 410 | mg | 15.0% | 84% |
| Lysin limiting | 231 | mg | 11.0% | 60% |
| Methionin | 220 | mg | 21.0% | 119% |
| Ffenylalanin | 460 | mg | 26.3% | 140% |
| Threonin | 179 | mg | 17.0% | 89% |
| Tryptoffan | 68 | mg | 24.3% | 128% |
| Falin | 267 | mg | 14.7% | 83% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 400 g (a 20 g ar gyfer taenu)
- Wyau 2 mawr (100 g)
- Dŵr, oer 180 ml
- Halen 0.5 llwy de ar gyfer y toes, a 1 llwy fwrdd ar gyfer y dŵr berw
- Dŵr, ar gyfer berwi 3 l
- Salo (braster cefn porc hallt), wedi'i dorri'n ddisiau 100 g
- Nionod, wedi'u torri'n fân 2 canolig (250 g)
- Pupur du pinsiad
- Hufen sur, i weini 150 g
- Dil, wedi'i dorri, i weini 10 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Curwch yr wyau gyda'r dŵr a 0.5 llwy de o halen, ychwanegwch y blawd a thylinwch does meddal, llyfn nad yw'n glynu wrth eich dwylo. Gorchuddiwch a gadewch iddo orffwys am 20 munud.
- 2
Rholiwch y toes ar arwyneb â blawd arno yn haenen 1 cm o drwch a'i dorri'n sgwariau 2-3 cm, neu rholiwch ef yn rhaffau a phinsiwch ddarnau i ffwrdd.
- 3
Dewch â 3 l o ddŵr gydag 1 llwy fwrdd o halen i'r berw a choginiwch yr halushky mewn dau swp, gan eu troi unwaith, am 5-7 munud ar ôl iddynt godi i'r wyneb.
- 4
Yn y cyfamser, ffriwch y salo mewn padell sych dros wres canolig am 6-8 munud nes bod y darnau creision yn euraidd.
- 5
Ychwanegwch y nionod at y darnau creision a'u ffrio am 8-10 munud nes eu bod yn euraidd, yna sesnwch gyda phupur du.
- 6
Codwch yr halushky allan gyda llwy dyllog, trowch nhw yn y badell gyda'r nionod, y darnau creision a'r braster, a'u cynhesu drwyddynt am 2 funud.
- 7
Gweinwch yn boeth gyda hufen sur a dil.