Rassolnik
Proffil maethol da
Cawl Rwsiaidd o botes cig eidion gyda phicls, haidd perl a thatws.
Cawl Rwsiaidd yw rassolnik, wedi'i wneud o isgell cig eidion gyda haidd perlog, tatws, moronen, nionyn a phicls hallt wedi'u gratio, wedi'i suro ag ychydig o heli'r picls a'i weini gyda hufen sur a dil. Mae gan bowlen 350 g tua 210 kcal ac 11 g o brotein, ond mae'r picls, yr heli a'r halen yn codi ei sodiwm i tua 940 mg. Mae ychwanegu'r heli fesul llwyaid a blasu cyn halltu yn ei gadw'n is.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.2g | 5.7% |
| Braster | 3g | 4.3% |
| Carbohydradau | 5.4g | 1.8% |
| Siwgrau Syml | 1.89g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.61g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.9g | 3.6% |
| Dŵr | 88g | 3.5% |
| Calorïau | 60 | 2.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.08 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 0.95 | g | 3.8% |
| Polyunsaturated | 0.58 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.174 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.406 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.34 | mg |
| Fitamin E | 0.32 | mg |
| Seleniwm | 3.97 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 33.4 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.025 | mg | 2.1% |
| vitamin B2 | 0.038 | mg | 2.9% |
| vitamin B3 | 0.884 | mg | 5.5% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 4.25 | mcg | 1.1% |
| vitamin B12 | 0.192 | mcg | 8.0% |
| vitamin C | 2.34 | mg | 2.6% |
| vitamin D | 0.011 (0 IU) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.324 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 3.16 | mcg | 2.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18.3 | mg | 1.8% |
| iron | 0.483 | mg | 2.7% |
| magnesium | 10.4 | mg | 2.6% |
| phosphorus | 46.2 | mg | 6.6% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 270 | mg | 11.7% |
| zinc | 0.742 | mg | 6.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.076 | mg | 3.3% |
| selenium | 3.97 | mcg | 7.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 96 | mg | 13.7% | 163% |
| Isoleusin | 134 | mg | 9.6% | 121% |
| Leusin | 246 | mg | 9.0% | 110% |
| Lysin | 257 | mg | 12.2% | 146% |
| Methionin | 122 | mg | 11.6% | 144% |
| Ffenylalanin | 237 | mg | 13.5% | 157% |
| Threonin | 140 | mg | 13.3% | 152% |
| Tryptoffan | 37 | mg | 13.2% | 152% |
| Falin | 150 | mg | 8.2% | 102% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Brisged neu goes cig eidion, ar yr asgwrn 500 g
- Dŵr 1.8 l
- Haidd perlog 70 g
- Tatws 2 ganolig (400 g)
- Picls dil mewn heli 3 chanolig (200 g)
- Heli picls 120 ml
- Winwnsyn 1 bach (100 g)
- Moronen 1 ganolig (100 g)
- Olew blodau'r haul 1.5 llwy fwrdd (20 g)
- Dail llawryf a grawn pupur du 2 ddeilen, 5 grawn pupur
- Halen 1.5 llwy de (9 g)
- Hufen sur, i weini 160 g
- Dil ffres, wedi'i dorri 10 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Gorchuddiwch y cig eidion â'r dŵr oer, dewch ag ef i'r berw, sgimiwch a mudferwch gyda'r caead yn rhannol arno am 1.5 awr; yn y cyfamser, rinsiwch yr haidd a'i fwydo mewn dŵr oer.
- 2
Codwch y cig eidion allan, torrwch y cig oddi ar yr asgwrn yn ddarnau bach a'i roi'n ôl yn y cawl.
- 3
Draeniwch yr haidd, ychwanegwch ef at y cawl a mudferwch am 20 munud.
- 4
Ychwanegwch y tatws wedi'u deisio a choginiwch am 10 munud, tra byddwch yn ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri a'r foronen wedi'i gratio yn yr olew am 7 munud.
- 5
Ychwanegwch y picls wedi'u gratio a'r llysiau wedi'u ffrio i'r sosban a mudferwch am 10 munud.
- 6
Arllwyswch yr heli i mewn, ychwanegwch y dail llawryf, y grawn pupur a halen i flasu, a mudferwch am 5 munud arall.
- 7
Gadewch iddo sefyll am 10 munud a'i weini gyda hufen sur a dil.