Ramen
Gwerth maethol cymedrol
Cawl nwdls Japaneaidd gyda stoc ac ychwanegion.
Cawl Japaneaidd yw ramen o nwdls gwenith mewn cawl porc, cyw iâr, miso neu soi, wedi'i dopio â sleisys o borc chashu, wy wedi'i ferwi'n feddal, nori a winwnsyn gwyrdd. Mae'n darparu carbohydrad o'r nwdls a rhywfaint o brotein; mae'r braster yn amrywio'n fawr gyda'r cawl, ac mae powlen lawn fel arfer yn uchel iawn mewn sodiwm. Mae powlen 450 g tua 340 kcal; mae gadael y rhan fwyaf o'r cawl yn lleihau'r sodiwm.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Braster | 3g | 4.3% |
| Carbohydradau | 8g | 2.7% |
| Siwgrau Syml | 2.8g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5.2g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 82g | 3.3% |
| Calorïau | 75 | 3.3% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.94 | g | 4.7% |
| Monounsaturated | 1.26 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 0.51 | g | 3.9% |
| Omega-3 | 0.153 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.357 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.09 | mg |
| Fitamin E | 0.15 | mg |
| Seleniwm | 9.86 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.115 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 1.41 | mg | 8.8% |
| vitamin B6 | 0.079 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 10.9 | mcg | 2.7% |
| vitamin B12 | 0.111 | mcg | 4.6% |
| vitamin C | 1.09 | mg | 1.2% |
| vitamin D | 0.229 (9 IU) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 3.77 | mcg | 3.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.2 | mg | 1.2% |
| iron | 0.517 | mg | 2.9% |
| magnesium | 9.48 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 60.7 | mg | 8.7% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 289 | mg | 12.6% |
| zinc | 0.602 | mg | 5.5% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.133 | mg | 5.8% |
| selenium | 9.86 | mcg | 17.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 139 | mg | 19.9% | 142% |
| Isoleusin | 203 | mg | 14.5% | 111% |
| Leusin limiting | 356 | mg | 13.0% | 96% |
| Lysin | 321 | mg | 15.3% | 110% |
| Methionin | 177 | mg | 16.9% | 126% |
| Ffenylalanin | 353 | mg | 20.2% | 141% |
| Threonin | 183 | mg | 17.4% | 120% |
| Tryptoffan | 53 | mg | 18.9% | 132% |
| Falin | 243 | mg | 13.4% | 100% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Nwdls ramen ffres 240 g
- Potes cyw iâr neu borc 1 litr
- Saws soi (neu bast miso) 3 llwy fwrdd
- Porc chashu neu borc rhost, wedi'i sleisio 150 g
- Wyau 2
- Dalennau nori 2
- Nionod gwyrdd, wedi'u sleisio 2
- Sinsir ffres, wedi'i gratio 1 llwy de
- Garlleg, wedi'i falu 2 ewin
- Olew sesame wedi'i dostio 1 llwy de
Cyfarwyddiadau
- 1
Berwch yr wyau'n feddal am tua 7 munud, yna eu hoeri, eu plicio a'u haneru.
- 2
Dewch â'r potes i fudferwi a'i sesno â saws soi (neu miso), sinsir a garlleg.
- 3
Coginiwch y nwdls ramen mewn crochan ar wahân o ddŵr yn berwi nes eu bod newydd yn dyner, yna eu draenio.
- 4
Rhannwch y nwdls rhwng dwy bowlen ddwfn.
- 5
Arllwyswch y potes poeth wedi'i sesno dros y nwdls.
- 6
Trefnwch y porc wedi'i sleisio, yr wyau wedi'u haneru a'r nori ar ben.
- 7
Addurnwch â nionod gwyrdd ac ychydig ddiferion o olew sesame, yna eu gweini ar unwaith.