Ramen

Cynhwysion

• Nwdls ramen ffres 240 g
• Broth cyw iâr neu borc 1 litre
• Saws soi (neu bast miso) 3 tbsp
• Porc chashu neu borc rhost, wedi'i sleisio 150 g
• Wyau 2
• Dalennau nori 2
• Nionod gwyrdd, wedi'u sleisio 2
• Sinsir ffres, wedi'i gratio 1 tsp
• Garlleg, wedi'i falu 2 cloves
• Olew sesame wedi'i dostio 1 tsp

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Berwch yr wyau'n feddal am tua 7 munud, yna eu hoeri, eu plicio a'u haneru.

2. 2

   Dewch â'r broth i fudferwi a'i sesno â saws soi (neu miso), sinsir a garlleg.

3. 3

   Coginiwch y nwdls ramen mewn crochan ar wahân o ddŵr yn berwi nes eu bod newydd yn dyner, yna eu draenio.

4. 4

   Rhannwch y nwdls rhwng dwy bowlen ddwfn.

5. 5

   Lletwch y broth poeth wedi'i sesno dros y nwdls.

6. 6

   Trefnwch y porc wedi'i sleisio, yr wyau wedi'u haneru a'r nori ar ben.

7. 7

   Addurnwch â nionod gwyrdd ac ychydig ddiferion o olew sesame, yna eu gweini ar unwaith.