bakso
Gwerth maethol cymedrol
Cawl pelenni cig eidion Indonesaidd gyda fermiseli reis a nwdls wy.
Cawl Indonesaidd yw bakso o beli cig hydwyth o gig eidion a thapioca mewn stoc cig eidion clir, a weinir dros fermiceli reis a nwdls wy melyn gyda bok choy, dail seleri, shibwns a sialóts wedi'u ffrio. Mae gan bowlen 450 g tua 350 kcal, 22 g o brotein ac 11 g o fraster, gyda thua 1,240 mg o sodiwm o'r stoc wedi'i sesno. Mae gadael rhywfaint o'r potes yn y bowlen yn gostwng yr halen.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Braster | 2.5g | 3.6% |
| Carbohydradau | 8.6g | 2.9% |
| Siwgrau Syml | 3.01g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5.59g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 83g | 3.3% |
| Calorïau | 77 | 3.4% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.02 | g | 5.1% |
| Monounsaturated | 0.97 | g | 3.9% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.126 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.73 | mg |
| Fitamin E | 0.17 | mg |
| Seleniwm | 6.26 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17.8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.077 | mg | 5.9% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.096 | mg | 5.6% |
| vitamin B9 | 7.11 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 2.73 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.021 (1 IU) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.165 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 4.87 | mcg | 4.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.1 | mg | 2.1% |
| iron | 0.739 | mg | 4.1% |
| magnesium | 11.7 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 62.9 | mg | 9.0% |
| potassium | 199 | mg | 7.7% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.918 | mg | 8.3% |
| copper | 0.06 | mg | 6.7% |
| manganese | 0.085 | mg | 3.7% |
| selenium | 6.26 | mcg | 11.4% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 141 | mg | 20.1% | 148% |
| Isoleusin | 203 | mg | 14.5% | 114% |
| Leusin | 360 | mg | 13.2% | 99% |
| Lysin | 355 | mg | 16.9% | 124% |
| Methionin | 165 | mg | 15.7% | 121% |
| Ffenylalanin | 330 | mg | 18.9% | 135% |
| Threonin | 178 | mg | 17.0% | 120% |
| Tryptoffan limiting | 30 | mg | 10.7% | 76% |
| Falin | 232 | mg | 12.7% | 97% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Briwgig eidion heb lawer o fraster 500 g
- Startsh tapioca 100 g
- Gwynnwy 1 (30 g)
- Garlleg 8 ewin (32 g)
- Sialóts 4 (60 g)
- Dŵr iâ 100 ml
- Stoc cig eidion 2 litr
- Halen 2 lwy de (12 g)
- Pupur gwyn mâl 2 lwy de (4 g)
- Olew llysiau 2 lwy fwrdd (27 g)
- Fermiseli reis (bihun) 100 g
- Nwdls wy melyn sych 100 g
- Bok choy 300 g
- Dail seleri a shibwns, wedi'u torri 30 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Malwch y cig eidion mewn prosesydd bwyd fesul pwls gyda 4 ewin o arlleg, hanner yr halen, 1 llwy de o'r pupur, y gwynnwy a'r dŵr iâ nes ei fod yn llyfn, yna gweithiwch y startsh tapioca i mewn.
- 2
Dewch â'r stoc i fudferwi; â dwylo gwlyb, gwasgwch y gymysgedd drwy eich dwrn yn beli 3 cm a'u gollwng i sosban o ddŵr poeth, ond nid berwedig.
- 3
Coginiwch y peli cig nes eu bod yn arnofio, tua 10 munud, yna codwch nhw i'r stoc.
- 4
Sleisiwch y sialóts a gweddill y garlleg a'u ffrio yn yr olew am 4-5 munud nes eu bod yn euraidd; ychwanegwch hanner at y stoc a chadwch y gweddill i addurno.
- 5
Sesnwch y stoc â gweddill yr halen a'r pupur a mudferwch y peli cig ynddo am 15 munud.
- 6
Mwydwch y fermiseli mewn dŵr poeth am 5 munud a berwch y nwdls wy am 4 munud; draeniwch y ddau. Blansiwch y bok choy yn y stoc am 1 munud.
- 7
Rhannwch y nwdls a'r bok choy rhwng y powlenni, ychwanegwch y peli cig a'r stoc poeth, a rhowch ddail seleri, shibwns a sialóts wedi'u ffrio ar eu pennau.