Cawl Cregyn Gleision
Proffil maethol da
Cawl hufennog gyda chlamiau a thatws.
Cawl trwchus yw chowder cregyn bylchog New England, o gregyn bylchog wedi'u torri, tatws wedi'u deisio, nionyn a chig moch wedi'u mudferwi mewn cawl a'u gorffen â llaeth neu hufen, wedi'i dewychu'n aml ag ychydig o flawd. Mae'r cregyn bylchog yn ychwanegu protein, haearn a fitamin B12, tra bod yr hufen a'r cig moch yn ychwanegu braster dirlawn, ac mae'r cawl a'r cregyn bylchog yn ei wneud yn hallt. Mae powlen 350 g tua 280 kcal cyn y craceri wystrys.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Braster | 4g | 5.7% |
| Carbohydradau | 7g | 2.3% |
| Siwgrau Syml | 2.45g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 4.55g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 82g | 3.3% |
| Calorïau | 80 | 3.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.14 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 1.22 | g | 4.9% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.231 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.09 | g | 4.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 3.6 | mg |
| Fitamin E | 0.21 | mg |
| Seleniwm | 4.74 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 59.5 | mcg | 6.6% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.069 | mg | 5.3% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.091 | mg | 5.4% |
| vitamin B9 | 6.57 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.872 | mcg | 36.3% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin D | 0.23 (9 IU) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.212 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 2.39 | mcg | 2.0% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42 | mg | 4.2% |
| iron | 0.4 | mg | 2.2% |
| magnesium | 13.1 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 72.1 | mg | 10.3% |
| potassium | 201 | mg | 7.7% |
| sodium | 289 | mg | 12.6% |
| zinc | 0.318 | mg | 2.9% |
| copper | 0.073 | mg | 8.1% |
| manganese | 0.078 | mg | 3.4% |
| selenium | 4.74 | mcg | 8.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 137 | mg | 19.6% | 151% |
| Isoleusin | 224 | mg | 16.0% | 131% |
| Leusin | 385 | mg | 14.1% | 111% |
| Lysin | 354 | mg | 16.9% | 130% |
| Methionin | 170 | mg | 16.2% | 130% |
| Ffenylalanin | 409 | mg | 23.4% | 176% |
| Threonin | 208 | mg | 19.8% | 146% |
| Tryptoffan | 68 | mg | 24.3% | 181% |
| Falin | 266 | mg | 14.6% | 117% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Cregyn bylchog ffres, neu gregyn bylchog tun gyda sudd 500 g
- Cig moch, wedi'i giwbio 100 g
- Nionyn, wedi'i dorri'n fân 1
- Coesynnau seleri, wedi'u ciwbio 2
- Tatws, wedi'u plicio a'u ciwbio 400 g
- Blawd plaen 2 lwy fwrdd
- Llaeth cyflawn 300 ml
- Hufen dwbl 200 ml
- Deilen llawryf 1
- Halen a phupur yn ôl y blas
Cyfarwyddiadau
- 1
Os ydych yn defnyddio cregyn bylchog ffres, stemiwch nhw mewn ychydig o ddŵr nes eu bod yn agor, yna tynnwch y cig a chadwch yr hylif wedi'i hidlo.
- 2
Ffriwch y cig moch mewn crochan trwm nes ei fod yn gras, yna ychwanegwch y nionyn a'r seleri a'u meddalu am 5 munud.
- 3
Cymysgwch y blawd i mewn a choginio am 1 funud, yna chwisgiwch y sudd cregyn a 300ml o ddŵr i mewn yn raddol.
- 4
Ychwanegwch y tatws a'r ddeilen llawryf, dewch ag ef i fudferwi a choginio nes bod y tatws yn dyner, tua 15 munud.
- 5
Arllwyswch y llaeth a'r hufen i mewn, ychwanegwch y cregyn bylchog wedi'u torri a'u cynhesu'n ysgafn heb ei ferwi am 3 i 4 munud.
- 6
Sesnwch â halen a phupur, tynnwch y ddeilen llawryf a'i weini gyda chracers neu fara cras.