Cawl pwmpen
Proffil maethol da
Cawl hufennog wedi'i flendio o bwmpen neu bwmpen fenyn gyda nionyn.
Cawl pwmpen yw pwmpen neu sgwash cnau menyn wedi'i fudferwi gyda winwns, garlleg a stoc, yna ei gymysgu'n llyfn a'i orffen â hufen a phinsiad o nytmeg. Mae'n isel mewn calorïau a phrotein; mae'r cnawd oren yn gyfoethog mewn beta-caroten, ac mae'r hufen a'r menyn yn darparu'r rhan fwyaf o'r braster. Mae defnyddio llaeth neu lwyaid o iogwrt yn lle'r hufen yn gwneud powlen ysgafnach.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Braster | 3.8g | 5.4% |
| Carbohydradau | 6.3g | 2.1% |
| Siwgrau Syml | 2.2g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 3.3g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.8g | 3.2% |
| Dŵr | 88g | 3.5% |
| Calorïau | 59 | 2.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.39 | g | 12.0% |
| Monounsaturated | 0.99 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.112 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 3.86 | mg |
| Fitamin E | 0.67 | mg |
| Seleniwm | 0.51 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 256 | mcg | 28.4% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 8.14 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.012 | mcg | 0.5% |
| vitamin C | 3.86 | mg | 4.3% |
| vitamin D | 0.104 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.669 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 1.25 | mcg | 1.0% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.8 | mg | 2.2% |
| iron | 0.537 | mg | 3.0% |
| magnesium | 9.14 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 35.2 | mg | 5.0% |
| potassium | 232 | mg | 8.9% |
| sodium | 294 | mg | 12.8% |
| zinc | 0.241 | mg | 2.2% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.512 | mcg | 0.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 16 | mg | 2.3% | 87% |
| Isoleusin | 32 | mg | 2.3% | 92% |
| Leusin | 49 | mg | 1.8% | 70% |
| Lysin | 45 | mg | 2.1% | 81% |
| Methionin limiting | 16 | mg | 1.5% | 60% |
| Ffenylalanin | 66 | mg | 3.8% | 140% |
| Threonin | 29 | mg | 2.8% | 101% |
| Tryptoffan | 12 | mg | 4.3% | 158% |
| Falin | 36 | mg | 2.0% | 78% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Menyn 30 g
- Nionyn 1 canolig (150 g)
- Garlleg 2 ewin
- Pwmpen neu bwmpen cnau menyn, wedi'i phlicio a'i deisio 1 kg
- Stoc llysiau 600 ml
- Hufen dwbl 120 ml
- Nytmeg mâl 1 pinsiad
- Halen a phupur du at eich dant
Cyfarwyddiadau
- 1
Toddwch y menyn mewn pot mawr dros wres canolig a choginiwch y nionyn wedi'i dorri am 6 munud, nes ei fod yn feddal.
- 2
Ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri a choginiwch am 1 munud.
- 3
Ychwanegwch y bwmpen a'r stoc, dewch â nhw i'r berw a mudferwch, dan orchudd, am 20 munud, nes bod y bwmpen yn feddal iawn.
- 4
Cymysgwch mewn cymysgydd nes ei fod yn hollol llyfn.
- 5
Trowch yr hufen a'r nytmeg i mewn a chynheswch drwyddo heb adael iddo ferwi.
- 6
Sesnwch â halen a phupur a gweinwch yn boeth.