bresych wedi'u brwysio
Gwerth maethol eithriadol
Pryd ochr Rwsiaidd o fresych gwyn wedi'u brwysio gyda moron, nionyn a thomato.
Bresych gwyn wedi'u torri'n stribedi mân a'u brwysio'n araf gyda winwns a moron wedi'u ffrio, past tomato a deilen llawryf nes eu bod yn feddal yw tushenaya kapusta. Mae'n saig ochr Rwsiaidd safonol i fynd gyda selsig, cig a thatws. Mae gan ddogn 200 g tua 140 kcal a 6 g o ffibr, ynghyd â fitamin C a fitamin K o'r bresych; daw bron y cyfan o'r braster o'r olew blodyn yr haul. Mae ychwanegu'r halen ar y diwedd yn ei gwneud yn haws defnyddio llai.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.6g | 2.9% |
| Braster | 3.9g | 5.6% |
| Carbohydradau | 8.7g | 2.9% |
| Siwgrau Syml | 3.04g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.65g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 3g | 12.0% |
| Dŵr | 84g | 3.4% |
| Calorïau | 70 | 3.1% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 2.49 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.747 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 1.743 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 21.9 | mg |
| Fitamin E | 1.7 | mg |
| Seleniwm | 0.53 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 85.7 | mcg | 9.5% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.045 | mg | 3.5% |
| vitamin B3 | 0.378 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 31.5 | mcg | 7.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 21.9 | mg | 24.3% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.7 | mg | 11.3% |
| vitamin K | 65.9 | mcg | 54.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46.1 | mg | 4.6% |
| iron | 0.619 | mg | 3.4% |
| magnesium | 15.4 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 34.6 | mg | 4.9% |
| potassium | 246 | mg | 9.5% |
| sodium | 281 | mg | 12.2% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.042 | mg | 4.7% |
| manganese | 0.201 | mg | 8.7% |
| selenium | 0.532 | mcg | 1.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 29 | mg | 4.1% | 82% |
| Isoleusin | 42 | mg | 3.0% | 63% |
| Leusin limiting | 57 | mg | 2.1% | 42% |
| Lysin | 62 | mg | 3.0% | 58% |
| Methionin | 36 | mg | 3.4% | 70% |
| Ffenylalanin | 71 | mg | 4.1% | 78% |
| Threonin | 61 | mg | 5.8% | 110% |
| Tryptoffan | 14 | mg | 5.0% | 95% |
| Falin | 53 | mg | 2.9% | 60% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Bresych gwyn, heb y canol 1 kg
- Moronen 1 foronen ganolig (120 g)
- Winwnsyn 1 winwnsyn canolig (130 g)
- Olew blodyn yr haul 3 llwy fwrdd (40 g)
- Past tomato 2 lwy fwrdd (35 g)
- Dŵr 150 ml
- Siwgr 1 llwy de
- Dail llawryf 2
- Halen 1 llwy de gorlawn (7 g)
- Pupur du, mâl 1/4 llwy de
Cyfarwyddiadau
- 1
Rhwygwch y bresych yn fân, deisiwch y winwnsyn a gratiwch y foronen yn fras.
- 2
Cynheswch yr olew mewn padell fawr ddofn neu gaserol haearn bwrw a ffriwch y winwnsyn dros wres canolig am 5 munud, yna ychwanegwch y foronen a'i choginio am 5 munud arall.
- 3
Ychwanegwch y bresych, trowch yn dda a choginiwch heb gaead am 10 munud, gan droi, nes eu bod yn gwywo.
- 4
Trowch y past tomato a'r siwgr i mewn i'r dŵr a'i arllwys dros y bresych.
- 5
Ychwanegwch y dail llawryf, yr halen a'r pupur, rhowch gaead arni a brwysiwch dros wres isel am 30 i 35 munud, gan droi bob hyn a hyn, nes bod y bresych yn feddal.
- 6
Tynnwch y caead am y 5 munud olaf os oes hylif ar ôl, tynnwch y dail llawryf allan a gweinwch yn boeth fel pryd ochr.