Pierogi
Proffil maethol da
Twmplenni llenwedig Pwylaidd.
Twmplenni hanner lleuad Pwylaidd o does gwenith wedi'u llenwi â thatws a chaws ffermwr, cig, bresych sur a madarch, neu ffrwythau yw pierogi, yna'u berwi ac yn aml eu ffrio mewn padell mewn menyn gyda nionyn. Carbohydrad ydynt yn bennaf o'r toes a'r tatws, gyda rhywfaint o brotein a braster cymedrol. Mae pierogi wedi'u berwi yn ysgafnach na rhai wedi'u ffrio, ac mae llwyaid fach o hufen sur yn ddigon ar ei ben.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Braster | 5g | 7.1% |
| Carbohydradau | 26g | 8.7% |
| Siwgrau Syml | 9.1g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 15.9g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1g | 4.0% |
| Dŵr | 62g | 2.5% |
| Calorïau | 165 | 7.3% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.69 | g | 13.5% |
| Monounsaturated | 1.31 | g | 5.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.231 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4.2 | mg |
| Fitamin E | 0.16 | mg |
| Seleniwm | 10.1 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 38.5 | mcg | 4.3% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.062 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 0.529 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.098 | mg | 5.8% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.088 | mcg | 3.7% |
| vitamin C | 4.2 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.075 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.164 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.04 | mcg | 0.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 30.3 | mg | 3.0% |
| iron | 0.607 | mg | 3.4% |
| magnesium | 15.3 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 75.9 | mg | 10.8% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 298 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.386 | mg | 3.5% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.221 | mg | 9.6% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 141 | mg | 20.1% | 109% |
| Isoleusin | 244 | mg | 17.4% | 100% |
| Leusin | 451 | mg | 16.5% | 91% |
| Lysin limiting | 293 | mg | 14.0% | 75% |
| Methionin | 210 | mg | 20.0% | 113% |
| Ffenylalanin | 512 | mg | 29.3% | 154% |
| Threonin | 205 | mg | 19.5% | 101% |
| Tryptoffan | 74 | mg | 26.4% | 138% |
| Falin | 306 | mg | 16.8% | 94% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 300 g
- Wy 1
- Dŵr cynnes 120 ml
- Hufen sur 2 lwy fwrdd
- Halen 1 llwy de
- Tatws 400 g
- Caws ffermwr neu twaróg 150 g
- Nionyn 2 canolig
- Menyn 50 g
- Pupur du yn ôl y blas
Cyfarwyddiadau
- 1
Berwch y tatws nes eu bod yn dyner, draeniwch a'u stwnsio'n llyfn.
- 2
Torrwch a ffriwch un nionyn mewn menyn nes ei fod yn euraidd, yna ei gymysgu i'r tatws gyda'r caws, halen a phupur i wneud y llenwad ruskie.
- 3
Tyliniwch flawd, wy, dŵr cynnes, hufen sur a halen yn does meddal, llyfn a'i orffwys dan orchudd am 30 munud.
- 4
Rholiwch y toes yn denau, torrwch gylchoedd 8 cm, ychwanegwch lwyaid o lenwad i bob un, plygwch a phinsiwch yr ymylon i selio'n dynn.
- 5
Berwch y pierogi mewn sypiau mewn dŵr hallt am 3 i 4 munud, nes eu bod yn nofio, yna eu codi allan.
- 6
Sleisiwch yr ail nionyn a'i ffrio mewn menyn nes ei fod yn euraidd.
- 7
Gweinwch y pierogi â'r nionod wedi'u ffrio a hufen sur ychwanegol ar ben.