Pelmeni
Proffil maethol da
Русские пельмени с мясом.
Пельмени — русские пельмени с фаршем (свинина, говядина или оба). Белок и углеводы; часто подают со сметаной и маслом.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Braster | 10g | 14.3% |
| Carbohydradau | 24g | 8.0% |
| Siwgrau Syml | 8.4g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 15.6g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 52g | 2.1% |
| Calorïau | 224 | 10.0% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 1.75 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 300 g
- Wy 1
- Dŵr oer 120 ml
- Halen 1 tsp
- Porc wedi'i falu 250 g
- Eidion wedi'i falu 250 g
- Nionyn, wedi'i gratio 1 small, grated
- Garlleg, wedi'i falu 1 clove, minced
- Pupur du 1/2 tsp
- Dŵr oer ar gyfer y llenwad 2 tbsp
- Menyn, i'w weini 30 g, to serve
- Hufen sur to serve
Cyfarwyddiadau
- 1
Cymysgwch flawd, wy, dŵr oer a halen yn does cadarn, tyliniwch am 8 munud nes ei fod yn llyfn, yna ei orffwys dan orchudd am 30 munud.
- 2
Cyfunwch porc, eidion, nionyn wedi'i gratio, garlleg, halen, pupur a 2 lwy fwrdd o ddŵr oer yn llenwad meddal, cymysg da.
- 3
Rholiwch y toes yn denau a thorrwch gylchoedd 6 cm.
- 4
Rhowch belen fach o lenwad ar bob cylch, plygwch yn hanner lleuad a'i selio, yna tynnwch y ddwy gornel at ei gilydd a'u pinsio i ffurfio'r cylch clasurol.
- 5
Dewch â chrochan mawr o ddŵr hallt i'r berw a gollyngwch y pelmeni i mewn mewn sypiau.
- 6
Coginiwch am 4 i 5 munud ar ôl iddynt nofio i'r wyneb, yna eu codi allan â llwy tyllog.
- 7
Taflwch â menyn wedi'i doddi a'u gweini'n boeth gyda hufen sur.