Healthboard

Pelmeni

Proffil maethol da

Twmplenni cig Rwsiaidd.

Pelmeni — llun 1

Twmplenni Rwsiaidd bach o does gwenith ac wy tenau wedi'u llenwi â phorc a chig eidion mâl wedi'u sesno gyda nionyn yw pelmeni, wedi'u berwi mewn dŵr hallt neu broth a'u gweini gyda hufen sur, menyn neu finegr. Maent yn uchel mewn protein, gyda braster cymedrol o'r cig a charbohydrad wedi'i buro o'r toes. Mae hufen sur a menyn yn ychwanegu calorïau'n gyflym, felly mae llwyaid o hufen sur neu dasgiad o finegr yn ddigon.

Protein uchel

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 12g (26.1%)
Fat: 10g (21.7%)
Carbs: 24g (52.2%)

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

MaetholynGwerthDV
Protein12g21.4%
Braster10g14.3%
Carbohydradau24g8.0%
Siwgrau Syml8.4gAmcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth15.6gAmcangyfrif
Dŵr52g2.1%
Calorïau22410.0%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog
Asid BrasterogSwmUnedDV
Saturated4.27g21.3%
Monounsaturated3.85g15.4%
Polyunsaturated0.65g5.0%
Omega-30.195gAmcangyfrif
EPA1mg0.1%
DHA3mg0.3%
Omega-60.455gAmcangyfrif
Trans0.26g13.0%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

CyfansoddynSwmUned
Fitamin C0.43mg
Fitamin E0.24mg
Seleniwm17mcg

Fitaminau
FitaminSwmUnedDV
vitamin A31.6mcg3.5%
vitamin B10.138mg11.5%
vitamin B20.101mg7.8%
vitamin B31.67mg10.4%
vitamin B60.125mg7.4%
vitamin B98.36mcg2.1%
vitamin B120.515mcg21.5%
vitamin C0.433mg0.5%
vitamin D0.156 (6 IU)mcg1.0%
vitamin E0.241mg1.6%
vitamin K0.817mcg0.7%

Mwynau
MwynSwmUnedDV
calcium22.4mg2.2%
iron0.914mg5.1%
magnesium14.1mg3.5%
phosphorus105mg15.0%
potassium158mg6.1%
sodium331mg14.4%
zinc1.48mg13.5%
copper0.062mg6.9%
manganese0.187mg8.1%
selenium17mcg30.9%

Asidau Amino Hanfodol
Asid AminoSwmUnedDVDIAAS
Histidin 382mg54.6%167%
Isoleusin 517mg36.9%121%
Leusin 923mg33.8%106%
Lysin 833mg39.7%121%
Methionin 460mg43.8%140%
Ffenylalanin 909mg51.9%155%
Threonin 461mg43.9%129%
Tryptoffan 120mg42.9%127%
Falin 597mg32.8%104%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Cynnyrch tebyg

Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau

Bánh mì B
229 kcal 10g P 11g F 21g C
Pasta gyda briwgig B
203 kcal 9.9g P 8.3g F 22g C
baozi B
234 kcal 9.8g P 8.6g F 28g C
Porc Melys a Sur B
220 kcal 10g P 12g F 20g C

Alergenau

GlwtenCynnyrch llaethWyau

Rhannu'r cynnyrch hwn

Rysáit

Gweld y rysáit llawn
Prif gwrs Anhawster: Canolig Cyfrannau: 4 Cyfanswm: 70 munud

Cynhwysion

  • Blawd plaen 300 g
  • Wy 1
  • Dŵr oer 120 ml
  • Halen 1 llwy de
  • Porc wedi'i falu 250 g
  • Eidion wedi'i falu 250 g
  • Nionyn, wedi'i gratio 1 bach, wedi'i gratio
  • Garlleg, wedi'i falu 1 ewin, wedi'i falu
  • Pupur du 1/2 llwy de
  • Dŵr oer ar gyfer y llenwad 2 lwy fwrdd
  • Menyn, i'w weini 30 g, i weini
  • Hufen sur i weini
Paratoi
60 munud
Coginio
10 munud

Cyfarwyddiadau

  1. 1

    Cymysgwch flawd, wy, dŵr oer a halen yn does cadarn, tyliniwch am 8 munud nes ei fod yn llyfn, yna gadewch iddo orffwys dan orchudd am 30 munud.

  2. 2

    Cyfunwch porc, eidion, nionyn wedi'i gratio, garlleg, halen, pupur a 2 lwy fwrdd o ddŵr oer yn llenwad meddal, cymysg da.

  3. 3

    Rholiwch y toes yn denau a thorrwch gylchoedd 6 cm.

  4. 4

    Rhowch belen fach o lenwad ar bob cylch, plygwch yn hanner lleuad a'i selio, yna tynnwch y ddwy gornel at ei gilydd a'u pinsio i ffurfio'r cylch clasurol.

  5. 5

    Dewch â chrochan mawr o ddŵr hallt i'r berw a gollyngwch y pelmeni i mewn mewn sypiau.

  6. 6

    Coginiwch am 4 i 5 munud ar ôl iddynt nofio i'r wyneb, yna eu codi allan â llwy tyllog.

  7. 7

    Cymysgwch â menyn wedi'i doddi a'u gweini'n boeth gyda hufen sur.