baozi
Gwerth maethol cymedrol
Byns burum Tsieineaidd wedi'u stemio, wedi'u llenwi â briwgig porc wedi'i sesno.
Byns Tsieineaidd wedi'u stemio yw baozi, o does gwenith meddal â burum wedi'u llenwi â phorc wedi'i falu wedi'i sesno â saws soi, saws wystrys, gwin Shaoxing, sinsir, shibwns ac olew sesame, sy'n fwyd brecwast a bwyd stryd cyffredin. Mae gan ddwy fynsen (180 g) tua 420 kcal, 18 g o brotein, 51 g o garbohydrad, 15.5 g o fraster (5 g yn ddirlawn) a 470 mg o sodiwm. Mae powlen o laeth soi neu saig ochr o lysiau yn eu gwneud yn bryd mwy cyflawn.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.8g | 17.5% |
| Braster | 8.6g | 12.3% |
| Carbohydradau | 28g | 9.3% |
| Siwgrau Syml | 9.8g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 17g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.2g | 4.8% |
| Dŵr | 52g | 2.1% |
| Calorïau | 234 | 10.4% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.9 | g | 14.5% |
| Monounsaturated | 3.67 | g | 14.7% |
| Polyunsaturated | 1.2 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.36 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.84 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.65 | mg |
| Fitamin E | 0.19 | mg |
| Seleniwm | 20.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2.34 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.251 | mg | 20.9% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.84 | mg | 11.5% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 15.4 | mcg | 3.9% |
| vitamin B12 | 0.209 | mcg | 8.7% |
| vitamin C | 0.652 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.124 (5 IU) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.193 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.3 | mg | 1.5% |
| iron | 0.83 | mg | 4.6% |
| magnesium | 17.6 | mg | 4.4% |
| phosphorus | 106 | mg | 15.1% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 263 | mg | 11.4% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.275 | mg | 12.0% |
| selenium | 20.3 | mcg | 36.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 320 | mg | 45.7% | 161% |
| Isoleusin | 411 | mg | 29.4% | 110% |
| Leusin | 737 | mg | 27.0% | 97% |
| Lysin | 626 | mg | 29.8% | 105% |
| Methionin | 376 | mg | 35.8% | 132% |
| Ffenylalanin | 749 | mg | 42.8% | 147% |
| Threonin | 378 | mg | 36.0% | 122% |
| Tryptoffan | 123 | mg | 43.9% | 150% |
| Falin limiting | 477 | mg | 26.2% | 96% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 500 g
- Dŵr cynnes 260 ml
- Burum sych cyflym 1 1/2 llwy de (5 g)
- Siwgr 15 g
- Briwgig porc (80% heb fraster) 500 g
- Shibwns, wedi'u torri'n fân 4 (60 g)
- Sinsir, wedi'i dorri'n fân 15 g
- Saws soi ysgafn 2 lwy fwrdd (32 g)
- Saws wystrys 1 llwy fwrdd (18 g)
- Gwin Shaoxing 1 llwy fwrdd (15 ml)
- Olew sesame 1 llwy fwrdd
- Halen 1/2 llwy de (3 g)
- Pupur gwyn, mâl 1/2 llwy de
- Dŵr, ar gyfer y llenwad 60 ml
Cyfarwyddiadau
- 1
Toddwch y burum a'r siwgr yn y dŵr cynnes, cymysgwch gyda'r blawd a thylinwch am 10 munud i wneud toes llyfn; gorchuddiwch a gadewch iddo godi am tua 1 awr, nes ei fod wedi dyblu.
- 2
Ar gyfer y llenwad, trowch y porc gyda'r saws soi, y saws wystrys, y gwin, yr halen, y pupur a'r sinsir i un cyfeiriad, gan ychwanegu'r 60 ml o ddŵr fesul tipyn nes ei fod wedi'i amsugno a'r cymysgedd yn ludiog.
- 3
Cymysgwch y shibwns a'r olew sesame i mewn ac oerwch y llenwad tra byddwch yn siapio'r toes.
- 4
Tylinwch y toes am ychydig, rholiwch ef yn foncyff, torrwch ef yn 16 darn a rholiwch bob un yn gylch tua 10 cm ar draws, yn deneuach ar yr ymyl nag yn y canol.
- 5
Rhowch lond llwy fwrdd hael o lenwad yng nghanol pob cylch a phlethwch yr ymyl o'i gwmpas, gan wasgu'r top ynghau.
- 6
Rhowch y byns ar sgwariau o bapur pobi mewn stemar, gorchuddiwch a gadewch iddynt godi am 15-20 munud.
- 7
Stemiwch dros ddŵr berwedig am 15 munud, yna gadewch y caead arno am 3 munud cyn ei agor.