Lahmacun
Gwerth maethol cymedrol
Bara fflat Twrcaidd tenau wedi'i bobi gyda chig oen a chig eidion briwgig sbeislyd.
Mae lahmacun yn fara fflat Twrcaidd tenau wedi'i daenu â phast o gig oen a chig eidion wedi'u malu, nionyn, tomato, pupur, garlleg a phast pupur coch, wedi'i bobi am ychydig mewn popty poeth iawn a'i rolio gyda phersli a lemwn. Mae gan un darn (tua 145 g) tua 336 kcal, 13 g o brotein, 44 g o garbohydrad, yn bennaf o flawd gwyn, a thua 640 mg o sodiwm. Mae dau ddarn gyda salad ar yr ochr yn bryd nodweddiadol.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.7g | 15.5% |
| Braster | 8.4g | 12.0% |
| Carbohydradau | 30g | 10.0% |
| Siwgrau Syml | 10.5g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 17.6g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.9g | 7.6% |
| Dŵr | 51g | 2.0% |
| Calorïau | 232 | 10.3% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.69 | g | 13.5% |
| Monounsaturated | 4.14 | g | 16.6% |
| Polyunsaturated | 0.74 | g | 5.7% |
| Omega-3 | 0.222 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.518 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.15 | g | 7.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 11.6 | mg |
| Fitamin E | 0.67 | mg |
| Seleniwm | 16.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29.7 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.87 | mg | 11.7% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 24.1 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 0.485 | mcg | 20.2% |
| vitamin C | 11.6 | mg | 12.9% |
| vitamin D | 0.023 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.667 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 70.9 | mcg | 59.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26.6 | mg | 2.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 21.3 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 96.2 | mg | 13.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 439 | mg | 19.1% |
| zinc | 1.39 | mg | 12.6% |
| copper | 0.117 | mg | 13.0% |
| manganese | 0.333 | mg | 14.5% |
| selenium | 16.3 | mcg | 29.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 233 | mg | 33.3% | 127% |
| Isoleusin | 347 | mg | 24.8% | 101% |
| Leusin | 620 | mg | 22.7% | 89% |
| Lysin | 489 | mg | 23.3% | 89% |
| Methionin | 313 | mg | 29.8% | 119% |
| Ffenylalanin | 648 | mg | 37.0% | 138% |
| Threonin | 302 | mg | 28.8% | 106% |
| Tryptoffan | 89 | mg | 31.8% | 118% |
| Falin limiting | 397 | mg | 21.8% | 87% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 400 g
- Dŵr cynnes 240 ml
- Burum sych actif a siwgr 1 llwy de yr un
- Halen 2 lwy de (12 g), wedi'i rannu
- Olew olewydd 2 lwy fwrdd
- Briwgig cig oen a chig eidion (80% heb fraster), hanner a hanner 300 g
- Winwnsyn 1 canolig (120 g)
- Tomatos 2 canolig (250 g)
- Pupur gwyrdd (sivri neu bupur melys) 1 (100 g)
- Persli dail fflat 1 tusw (50 g), wedi'i rannu
- Garlleg 3 ewin (12 g)
- Piwrî tomato a phast pupur coch Twrcaidd 1 llwy fwrdd yr un (35 g)
- Pul biber (naddion pupur Aleppo), cwmin mâl a phupur du 1 llwy de yr un
- Darnau lemwn i weini
Cyfarwyddiadau
- 1
Cymysgwch y blawd, y burum, y siwgr, 1 llwy de o'r halen, yr olew olewydd a'r dŵr cynnes, tylinwch am 8-10 munud nes cael toes meddal, llyfn, gorchuddiwch a gadewch iddo godi am 1 awr.
- 2
Gratiwch y tomatos a gwasgwch y sudd dros ben allan, yna torrwch y winwnsyn, y pupur, y garlleg a hanner y persli yn fân iawn.
- 3
Cyfunwch y cig, y llysiau wedi'u torri, y ddau bast, y sbeisys a'r 1 llwy de o halen sy'n weddill, a thylinwch am 2 funud nes cael past llyfn y gellir ei daenu.
- 4
Cynheswch y ffwrn i'w thymheredd uchaf (250-280 °C) gyda hambwrdd pobi neu garreg bobi y tu mewn.
- 5
Rhannwch y toes yn 8 pelen a rholiwch bob un yn gylch tenau iawn tua 25 cm ar draws.
- 6
Taenwch tua 100 g o'r topin yn denau dros bob cylch reit at yr ymylon a phobwch 2 ar y tro am 6-8 munud, nes bod yr ymylon yn grimp a'r cig wedi coginio.
- 7
Gweinwch yn boeth gyda gweddill y persli a'r darnau lemwn, gan rolio pob lahmacun o gwmpas y llysiau gwyrdd.