Pasta gyda briwgig
Gwerth maethol cymedrol
Pasta Rwsiaidd wedi'i gymysgu â briwgig eidion wedi'i ffrio gyda nionyn.
Saig Rwsiaidd o gyfnod yr Undeb Sofietaidd yw makarony po-flotski, neu basta dull y llynges, sef pasta byr wedi'i ferwi a'i gymysgu yn y badell gyda briwgig eidion wedi'i frownio gyda nionyn ac ychydig o fenyn. Mae gan blât 300 g tua 610 kcal, 30 g o brotein, 65 g o garbohydrad a 25 g o fraster (8.5 g yn ddirlawn), gyda thua 730 mg o sodiwm. Mae defnyddio eidion â 5% o fraster a hepgor y menyn yn arbed oddeutu 100 kcal fesul plât.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.9g | 17.7% |
| Braster | 8.3g | 11.9% |
| Carbohydradau | 22g | 7.3% |
| Siwgrau Syml | 7.7g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 13.1g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.2g | 4.8% |
| Dŵr | 59g | 2.4% |
| Calorïau | 203 | 9.0% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.85 | g | 14.3% |
| Monounsaturated | 2.88 | g | 11.5% |
| Polyunsaturated | 1.52 | g | 11.7% |
| Omega-3 | 0.456 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.064 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.74 | mg |
| Fitamin E | 0.78 | mg |
| Seleniwm | 22.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8.92 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.034 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.72 | mg | 10.8% |
| vitamin B6 | 0.13 | mg | 7.6% |
| vitamin B9 | 7.03 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.618 | mcg | 25.8% |
| vitamin C | 0.742 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.03 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.776 | mg | 5.2% |
| vitamin K | 0.746 | mcg | 0.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.2 | mg | 1.5% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 184 | mg | 7.1% |
| sodium | 245 | mg | 10.7% |
| zinc | 1.91 | mg | 17.4% |
| copper | 0.107 | mg | 11.9% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 284 | mg | 40.6% | 143% |
| Isoleusin | 415 | mg | 29.6% | 112% |
| Leusin | 755 | mg | 27.7% | 100% |
| Lysin | 602 | mg | 28.7% | 101% |
| Methionin | 333 | mg | 31.7% | 117% |
| Ffenylalanin | 685 | mg | 39.1% | 135% |
| Threonin | 368 | mg | 35.0% | 119% |
| Tryptoffan | 83 | mg | 29.6% | 102% |
| Falin limiting | 467 | mg | 25.7% | 94% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Pasta byr (penne, rigatoni neu facaroni penelin) 400 g
- Briwgig cig eidion (85% heb fraster) 500 g
- Nionod 2 ganolig (250 g)
- Olew blodau'r haul 2 lwy fwrdd
- Menyn 20 g
- Halen, ar gyfer dŵr y pasta 1 llwy fwrdd (18 g)
- Halen, ar gyfer y cig 1 llwy de (6 g)
- Pupur du mâl 0.5 llwy de
- Dŵr, ar gyfer berwi 4 l
Cyfarwyddiadau
- 1
Torrwch y nionod yn fân.
- 2
Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr ddofn dros wres canolig a ffriwch y nionod am 5-6 munud nes eu bod yn feddal ac yn euraidd.
- 3
Ychwanegwch y briwgig cig eidion, codwch y gwres a'i ffrio am 10-12 munud, gan dorri'r talpiau â sbatwla, nes bod yr hylif wedi anweddu a'r cig wedi brownio. Sesnwch gydag 1 llwy de o halen a'r pupur.
- 4
Yn y cyfamser, dewch â'r dŵr i'r berw gydag 1 llwy fwrdd o halen, ychwanegwch y pasta a'i goginio nes ei fod yn al dente yn ôl cyfarwyddiadau'r pecyn, 9-11 munud.
- 5
Draeniwch y pasta a'i ychwanegu at y badell gyda'r cig ynghyd â'r menyn.
- 6
Cymysgwch dros wres isel am 2-3 munud fel bod y pasta'n amsugno sudd a braster y cig.
- 7
Gweinwch yn boeth, gyda phicls neu salad llysiau ffres wrth ei ochr.