Paska

Budd maethol cyfyngedig

Bara burum Pasg Wcreinaidd gyda rhesins ac eisin gwyn ar ei ben.

Paska — llun 1

Paska yw'r bara Pasg Wcreinaidd: toes burum cyfoethog wedi'i wneud â llaeth, menyn, wyau, siwgr a rhesins, wedi'i bobi mewn tuniau crwn tal a'i orchuddio ag eisin gwyn o wynwyau wedi'u chwipio a siwgr eisin. Mae gan dafell 80 g tua 290 kcal, 48 g o garbohydrad gydag 20 g o siwgr, 8 g o fraster, gyda 4.6 g ohono'n ddirlawn, a 6 g o brotein. Mae gweini tafell gydag wyau neu gaws yn gwneud brecwast mwy llenwol.

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 7.4g (9.6%)
Fat: 10g (12.9%)
Carbs: 60g (77.5%)
Ffibr: 1.7g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

MaetholynGwerthDV
Protein7.4g13.2%
Braster10g14.3%
Carbohydradau60g20.0%
Siwgrau Syml21gAmcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth37.3gAmcangyfrif
Ffibr1.7g6.8%
Dŵr21g0.8%
Calorïau36216.1%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
70

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog

Asid BrasterogSwmUnedDV
Saturated5.78g28.9%
Monounsaturated3.04g12.2%
Polyunsaturated0.77g5.9%
Omega-30.231gAmcangyfrif
DHA8mg0.9%
Omega-60.539gAmcangyfrif
Trans0g0.0%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

CyfansoddynSwmUned
Fitamin C0.33mg
Fitamin E0.38mg
Seleniwm20.5mcg

Fitaminau

FitaminSwmUnedDV
vitamin A81.8mcg9.1%
vitamin B10.084mg7.0%
vitamin B20.13mg10.0%
vitamin B30.749mg4.7%
vitamin B60.052mg3.1%
vitamin B924.9mcg6.2%
vitamin B120.177mcg7.4%
vitamin C0.331mg0.4%
vitamin D0.271 (11 IU)mcg1.8%
vitamin E0.378mg2.5%
vitamin K1.05mcg0.9%

Mwynau

MwynSwmUnedDV
calcium39.7mg4.0%
iron0.953mg5.3%
magnesium16.6mg4.2%
phosphorus103mg14.7%
potassium158mg6.1%
sodium146mg6.3%
zinc0.766mg7.0%
copper0.103mg11.4%
manganese0.332mg14.4%
selenium20.5mcg37.3%

Asidau Amino Hanfodol

Asid AminoSwmUnedDVDIAAS
Histidin 177mg25.3%106%
Isoleusin 302mg21.6%97%
Leusin 551mg20.2%87%
Lysin limiting306mg14.6%61%
Methionin 305mg29.0%127%
Ffenylalanin 625mg35.7%146%
Threonin 245mg23.3%94%
Tryptoffan 93mg33.2%135%
Falin 364mg20.0%87%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Alergenau

GlwtenCynnyrch llaethWyau

Rhannu'r cynnyrch hwn

Pobwyd Anhawster: Canolig Cyfrannau: 12 Cyfanswm: 80 munud

Cynhwysion

  • Blawd gwenith, plaen 450 g
  • Llaeth, cynnes 150 ml
  • Burum ffres 20 g
  • Siwgr 125 g
  • Menyn, wedi'i doddi 100 g
  • Wyau 2 fawr (100 g)
  • Melynwy 1 (17 g)
  • Rhesins 75 g
  • Echdyniad fanila 1/2 llwy de
  • Halen 1/2 llwy de (3 g)
  • Croen lemwn wedi'i gratio 1/2 lemwn (3 g)
  • Gwynwy, ar gyfer yr eisin 1 (33 g)
  • Siwgr eisin, ar gyfer yr eisin 75 g
Paratoi
40 munud
Coginio
40 munud

Cyfarwyddiadau

  1. 1

    Toddwch y burum ac 1 llwy fwrdd o'r siwgr yn y llaeth cynnes, trowch 75 g o'r blawd i mewn a gadewch y cymysgedd cychwynnol hwn mewn lle cynnes am 30 munud, nes ei fod yn fyrlymog.

  2. 2

    Curwch yr wyau a'r melynwy gyda gweddill y siwgr, yr halen, y fanila a'r croen lemwn, yna ychwanegwch nhw at y cymysgedd cychwynnol gyda'r menyn wedi'i doddi.

  3. 3

    Ychwanegwch weddill y blawd yn raddol a thylinwch am 10-15 munud i wneud toes meddal, ychydig yn ludiog; tylinwch y rhesins, wedi'u rinsio a'u sychu, i mewn.

  4. 4

    Gorchuddiwch a gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes am 1.5-2 awr, nes ei fod wedi dyblu, yna gwasgwch yr aer allan ohono.

  5. 5

    Rhannwch y toes rhwng dau dun tal wedi'u iro â menyn, tua 12 cm ar draws, gan eu llenwi hyd at draean, a gadewch iddo godi am 40-60 munud, nes bod y toes bron â chyrraedd yr ymyl.

  6. 6

    Pobwch ar 180 °C am 35-40 munud, nes bod sgiwer yn dod allan yn sych; gadewch iddynt oeri ar eu hochrau am 10 munud, yna ar eu sefyll.

  7. 7

    Chwisgiwch y gwynwy gyda'r siwgr eisin i wneud eisin gwyn trwchus, taenwch ef dros dopiau'r paska wedi oeri a gadewch iddo setio.