Budd maethol cyfyngedig
Bara burum Pasg Wcreinaidd gyda rhesins ac eisin gwyn ar ei ben.
Paska yw'r bara Pasg Wcreinaidd: toes burum cyfoethog wedi'i wneud â llaeth, menyn, wyau, siwgr a rhesins, wedi'i bobi mewn tuniau crwn tal a'i orchuddio ag eisin gwyn o wynwyau wedi'u chwipio a siwgr eisin. Mae gan dafell 80 g tua 290 kcal, 48 g o garbohydrad gydag 20 g o siwgr, 8 g o fraster, gyda 4.6 g ohono'n ddirlawn, a 6 g o brotein. Mae gweini tafell gydag wyau neu gaws yn gwneud brecwast mwy llenwol.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.4g | 13.2% |
| Braster | 10g | 14.3% |
| Carbohydradau | 60g | 20.0% |
| Siwgrau Syml | 21g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 37.3g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.7g | 6.8% |
| Dŵr | 21g | 0.8% |
| Calorïau | 362 | 16.1% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.78 | g | 28.9% |
| Monounsaturated | 3.04 | g | 12.2% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.33 | mg |
| Fitamin E | 0.38 | mg |
| Seleniwm | 20.5 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81.8 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.749 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 24.9 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.177 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 0.331 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.271 (11 IU) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.378 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.05 | mcg | 0.9% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 39.7 | mg | 4.0% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 103 | mg | 14.7% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 146 | mg | 6.3% |
| zinc | 0.766 | mg | 7.0% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.332 | mg | 14.4% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 177 | mg | 25.3% | 106% |
| Isoleusin | 302 | mg | 21.6% | 97% |
| Leusin | 551 | mg | 20.2% | 87% |
| Lysin limiting | 306 | mg | 14.6% | 61% |
| Methionin | 305 | mg | 29.0% | 127% |
| Ffenylalanin | 625 | mg | 35.7% | 146% |
| Threonin | 245 | mg | 23.3% | 94% |
| Tryptoffan | 93 | mg | 33.2% | 135% |
| Falin | 364 | mg | 20.0% | 87% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Toddwch y burum ac 1 llwy fwrdd o'r siwgr yn y llaeth cynnes, trowch 75 g o'r blawd i mewn a gadewch y cymysgedd cychwynnol hwn mewn lle cynnes am 30 munud, nes ei fod yn fyrlymog.
Curwch yr wyau a'r melynwy gyda gweddill y siwgr, yr halen, y fanila a'r croen lemwn, yna ychwanegwch nhw at y cymysgedd cychwynnol gyda'r menyn wedi'i doddi.
Ychwanegwch weddill y blawd yn raddol a thylinwch am 10-15 munud i wneud toes meddal, ychydig yn ludiog; tylinwch y rhesins, wedi'u rinsio a'u sychu, i mewn.
Gorchuddiwch a gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes am 1.5-2 awr, nes ei fod wedi dyblu, yna gwasgwch yr aer allan ohono.
Rhannwch y toes rhwng dau dun tal wedi'u iro â menyn, tua 12 cm ar draws, gan eu llenwi hyd at draean, a gadewch iddo godi am 40-60 munud, nes bod y toes bron â chyrraedd yr ymyl.
Pobwch ar 180 °C am 35-40 munud, nes bod sgiwer yn dod allan yn sych; gadewch iddynt oeri ar eu hochrau am 10 munud, yna ar eu sefyll.
Chwisgiwch y gwynwy gyda'r siwgr eisin i wneud eisin gwyn trwchus, taenwch ef dros dopiau'r paska wedi oeri a gadewch iddo setio.