Budd maethol cyfyngedig
Bara cyflym melys wedi'i wneud â bananas aeddfed wedi'u stwnsio.
Bara cyflym o fananas aeddfed wedi'u stwnsio, blawd, siwgr, menyn ac wyau yw bara banana, wedi'i godi â soda pobi a'i bobi mewn tun torth. Er ei fod yn cynnwys ffrwyth, mae ei faeth yn agos at faeth cacen: daw'r rhan fwyaf o'i garbohydrad o siwgr a blawd gwyn, ac mae gan dafell 100 g tua 325 kcal. Mae bananas aeddfed iawn yn felysach, felly gellir torri'r siwgr ychwanegol o chwarter.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.3g | 7.7% |
| Braster | 11g | 15.7% |
| Carbohydradau | 55g | 18.3% |
| Siwgrau Syml | 19.25g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 33.95g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.8g | 7.2% |
| Dŵr | 29g | 1.2% |
| Calorïau | 326 | 14.5% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.35 | g | 31.8% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 0.72 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.216 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.504 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.13 | mg |
| Fitamin E | 0.41 | mg |
| Seleniwm | 14.1 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 84.9 | mcg | 9.4% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.555 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 15.1 | mcg | 3.8% |
| vitamin B12 | 0.105 | mcg | 4.4% |
| vitamin C | 2.13 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.21 (8 IU) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 0.407 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.03 | mcg | 0.9% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.1 | mg | 1.6% |
| iron | 0.667 | mg | 3.7% |
| magnesium | 19.2 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 66.5 | mg | 9.5% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 302 | mg | 13.1% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.316 | mg | 13.7% |
| selenium | 14.1 | mcg | 25.6% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 118 | mg | 16.9% | 123% |
| Isoleusin | 171 | mg | 12.2% | 95% |
| Leusin | 318 | mg | 11.6% | 87% |
| Lysin limiting | 172 | mg | 8.2% | 60% |
| Methionin | 174 | mg | 16.6% | 127% |
| Ffenylalanin | 354 | mg | 20.2% | 145% |
| Threonin | 139 | mg | 13.2% | 93% |
| Tryptoffan | 53 | mg | 18.9% | 134% |
| Falin | 211 | mg | 11.6% | 88% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Twymwch y popty i 175 °C a leiniwch dun torth 23 x 13 cm â phapur pobi.
Stwnshiwch y bananas wedi'u plicio â fforc nes eu bod bron yn llyfn.
Trowch y menyn wedi'i doddi i mewn, yna'r siwgr, yr wyau a'r fanila nes eu bod wedi cyfuno.
Cymysgwch y blawd, y soda pobi a'r halen, a'u plygu i mewn i'r gymysgedd banana nes nad oes blawd sych ar ôl.
Arllwyswch y cytew i'r tun a llyfnwch y top.
Pobwch am 55-65 munud nes bod sgiwer a roddir yng nghanol y dorth yn dod allan yn lân, gan orchuddio'r top yn llac â ffoil os bydd yn brownio'n rhy gyflym.
Oerwch yn y tun am 10 munud, yna trowch allan ar rac a gadewch iddi oeri'n llwyr cyn ei thorri'n 8 sleisen.