Pampushky
Gwerth maethol cymedrol
Byns burum Wcreinaidd meddal wedi'u brwsio â gwydredd o arlleg, dil ac olew.
Mae pampushky yn fyns burum Wcreinaidd bach, meddal wedi'u pobi'n agos at ei gilydd mewn tun ac wedi'u brwsio tra'u bod yn boeth â garlleg wedi'i falu, dil ac olew blodau'r haul; nhw yw'r saig ochr arferol gyda borscht. Mae gan ddwy fynsen (110 g) tua 350 kcal, 8 g o brotein, 51 g o garbohydrad, yn bennaf o flawd gwyn wedi'i buro, a 13 g o fraster, yn amlannirlawn yn bennaf o'r olew blodau'r haul, ynghyd â thua 440 mg o sodiwm.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.2g | 12.9% |
| Braster | 11g | 15.7% |
| Carbohydradau | 46g | 15.3% |
| Siwgrau Syml | 16.1g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 28.1g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.8g | 7.2% |
| Dŵr | 34g | 1.4% |
| Calorïau | 318 | 14.1% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.53 | g | 7.6% |
| Monounsaturated | 2.28 | g | 9.1% |
| Polyunsaturated | 6.88 | g | 52.9% |
| Omega-3 | 2.064 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 4.816 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.98 | mg |
| Fitamin E | 3.79 | mg |
| Seleniwm | 20.8 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14.8 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.128 | mg | 10.7% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.91 | mg | 5.7% |
| vitamin B6 | 0.078 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 26.1 | mcg | 6.5% |
| vitamin B12 | 0.087 | mcg | 3.6% |
| vitamin C | 1.98 | mg | 2.2% |
| vitamin D | 0.065 (3 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 3.79 | mg | 25.3% |
| vitamin K | 4.18 | mcg | 3.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 38.7 | mg | 3.9% |
| iron | 0.853 | mg | 4.7% |
| magnesium | 16.3 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 90.6 | mg | 12.9% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 402 | mg | 17.5% |
| zinc | 0.601 | mg | 5.5% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.453 | mg | 19.7% |
| selenium | 20.8 | mcg | 37.8% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 164 | mg | 23.4% | 90% |
| Isoleusin | 269 | mg | 19.2% | 78% |
| Leusin | 510 | mg | 18.7% | 73% |
| Lysin limiting | 234 | mg | 11.1% | 43% |
| Methionin | 272 | mg | 25.9% | 103% |
| Ffenylalanin | 582 | mg | 33.3% | 124% |
| Threonin | 216 | mg | 20.6% | 76% |
| Tryptoffan | 88 | mg | 31.4% | 117% |
| Falin | 319 | mg | 17.5% | 70% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd gwenith, plaen 500 g
- Llaeth, cynnes 150 ml
- Dŵr, cynnes 150 ml
- Burum sych 7 g
- Siwgr 1 llwy fwrdd (12 g)
- Halen 1.5 llwy de (9 g)
- Olew blodyn yr haul 7 llwy fwrdd (95 g)
- Wy, wedi'i guro, i frwsio 1 mawr (50 g)
- Garlleg 6 ewin (30 g)
- Dil ffres, wedi'i dorri'n fân 10 g
- Dŵr wedi'i ferwi, ar gyfer y sglein 2 lwy fwrdd (30 ml)
Cyfarwyddiadau
- 1
Trowch y burum a'r siwgr i mewn i'r llaeth a'r dŵr cynnes a'u gadael am 10 munud nes eu bod yn ewynnog.
- 2
Ychwanegwch y blawd, 1 llwy de o halen a 3 llwy fwrdd o olew a thylinwch am 8-10 munud i greu toes meddal, llyfn. Gorchuddiwch a'i adael mewn lle cynnes am 1 awr, nes ei fod wedi dyblu o ran maint.
- 3
Rhannwch y toes yn 16 darn, rholiwch bob un yn belen lyfn a'u gosod yn agos at ei gilydd mewn tun crwn 24 cm wedi'i leinio â phapur pobi.
- 4
Gorchuddiwch a gadewch iddynt godi am 30 munud, yna brwsiwch y topiau â'r wy wedi'i guro.
- 5
Pobwch ar 200 °C am 18-20 munud nes eu bod yn frown euraidd.
- 6
Yn y cyfamser, gwasgwch y garlleg gyda 0.5 llwy de o halen, yna trowch y 4 llwy fwrdd o olew sy'n weddill, y dŵr wedi'i ferwi a'r dil i mewn.
- 7
Brwsiwch y byns poeth yn hael â'r sglein garlleg, arllwyswch y gweddill drostynt a'u gweini'n gynnes gyda borsht.