Teisen fêl
Budd maethol cyfyngedig
Teisen fêl haenog Rwsiaidd gydag eisin hufen sur.
Cacen Rwsiaidd o haenau tenau o does mêl yw cacen fêl, neu medovik, wedi'u pobi fesul un, wedi'u pentyrru gyda hufen sur wedi'i felysu, wedi'u gorchuddio â briwsion a'u gadael dros nos i feddalu. Mae'n uchel mewn siwgr, tua 24 g fesul 100 g, o'r siwgr a'r mêl yn yr haenau a'r hufen sur wedi'i felysu, ac mae ganddi fraster cymedrol o'r hufen sur a'r menyn; mae gan dafell 120 g tua 375 kcal.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Braster | 13g | 18.6% |
| Carbohydradau | 44g | 14.7% |
| Siwgrau Syml | 15.4g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 27.9g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.7g | 2.8% |
| Dŵr | 37g | 1.5% |
| Calorïau | 312 | 13.9% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.94 | g | 34.7% |
| Monounsaturated | 3.4 | g | 13.6% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.32 | g | 16.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.38 | mg |
| Fitamin E | 0.37 | mg |
| Seleniwm | 13.5 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 94.3 | mcg | 10.5% |
| vitamin B1 | 0.034 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.323 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 10.6 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin C | 0.383 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.184 (7 IU) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 0.372 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.03 | mcg | 0.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52.5 | mg | 5.3% |
| iron | 0.539 | mg | 3.0% |
| magnesium | 11.1 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 80.3 | mg | 11.5% |
| potassium | 96.8 | mg | 3.7% |
| sodium | 93 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.463 | mg | 4.2% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.188 | mg | 8.2% |
| selenium | 13.5 | mcg | 24.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 122 | mg | 17.4% | 116% |
| Isoleusin | 215 | mg | 15.4% | 109% |
| Leusin | 393 | mg | 14.4% | 98% |
| Lysin limiting | 240 | mg | 11.4% | 76% |
| Methionin | 204 | mg | 19.4% | 135% |
| Ffenylalanin | 442 | mg | 25.3% | 164% |
| Threonin | 174 | mg | 16.6% | 106% |
| Tryptoffan | 63 | mg | 22.5% | 145% |
| Falin | 263 | mg | 14.5% | 100% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Wyau 2 fawr
- Siwgr 100 g
- Mêl 50 g
- Menyn heb halen 50 g
- Soda pobi 1/2 llwy de
- Blawd plaen 250 g
- Hufen sur (20% braster) 400 g
- Siwgr eisin 80 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Chwisgiwch yr wyau gyda'r siwgr mewn powlen wrthsefyll gwres, ychwanegwch y mêl a'r menyn, a rhowch y bowlen dros ddŵr sy'n mudferwi, gan chwisgio, am 5 munud nes bod y menyn wedi toddi.
- 2
Chwisgiwch y soda pobi i mewn a daliwch i chwisgio am 2-3 munud nes bod y gymysgedd yn ewynnu ac yn troi'n euraidd.
- 3
Codwch y bowlen oddi ar y gwres, cymysgwch y blawd i mewn i does meddal, a rhannwch ef yn 6 darn; twymwch y popty i 180 °C.
- 4
Rholiwch bob darn yn denau ar bapur pobi, torrwch gylch 20 cm allan gan ddefnyddio plât fel canllaw, cadwch y tameidiau sy'n weddill, a phobwch am 4-5 munud nes eu bod yn euraidd.
- 5
Pobwch y tameidiau sy'n weddill nes eu bod yn euraidd tywyll, gadewch iddynt oeri a'u malu'n friwsion mân.
- 6
Chwisgiwch yr hufen sur gyda'r siwgr eisin a'i daenu rhwng yr haenau oer a thros ben ac ochrau'r gacen.
- 7
Gorchuddiwch y gacen â'r briwsion a'i rhoi yn yr oergell dros nos fel bod yr haenau'n meddalu cyn ei thorri'n 8 darn.