Sglodion Ffrengig
Budd maethol cyfyngedig
Sglodion tatws wedi'u ffrio'n ddwfn.
Stribedi o datws wedi'u ffrio'n ddwfn mewn olew yw sglodion Ffrengig, yn aml ddwywaith, nes eu bod yn grensiog y tu allan ac yn feddal y tu mewn, a'u gweini wedi'u halltu gyda sos coch neu sawsiau eraill. Maent yn uchel mewn starts a braster, yn isel mewn protein, ac mae'r halen yn ychwanegu sodiwm. Mae dogn 150 g tua 470 kcal; mae sglodion wedi'u ffrio mewn ffrïwr aer neu wedi'u pobi yn y popty yn defnyddio llawer llai o olew.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4g | 7.1% |
| Braster | 15g | 21.4% |
| Carbohydradau | 41g | 13.7% |
| Siwgrau Syml | 14.35g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 23.65g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 3g | 12.0% |
| Dŵr | 38g | 1.5% |
| Calorïau | 312 | 13.9% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.31 | g | 11.6% |
| Monounsaturated | 3.37 | g | 13.5% |
| Polyunsaturated | 8.58 | g | 66.0% |
| Omega-3 | 2.574 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 6.006 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 25.1 | mg |
| Fitamin E | 1.26 | mg |
| Seleniwm | 0.85 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.92 | mg | 12.0% |
| vitamin B6 | 0.475 | mg | 27.9% |
| vitamin B9 | 22.3 | mcg | 5.6% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 25.1 | mg | 27.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.26 | mg | 8.4% |
| vitamin K | 31.6 | mcg | 26.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 1.73 | mg | 9.6% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 121 | mg | 17.3% |
| potassium | 903 | mg | 34.7% |
| sodium | 779 | mg | 33.9% |
| zinc | 0.639 | mg | 5.8% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.327 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.852 | mcg | 1.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 68 | mg | 9.7% | 74% |
| Isoleusin | 129 | mg | 9.2% | 75% |
| Leusin limiting | 191 | mg | 7.0% | 55% |
| Lysin | 209 | mg | 10.0% | 76% |
| Methionin | 109 | mg | 10.4% | 83% |
| Ffenylalanin | 252 | mg | 14.4% | 108% |
| Threonin | 131 | mg | 12.5% | 92% |
| Tryptoffan | 41 | mg | 14.6% | 109% |
| Falin | 201 | mg | 11.0% | 88% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Tatws 500 g
- Olew ar gyfer dwfn-ffrio 700 ml
- Halen 1 llwy de
Cyfarwyddiadau
- 1
Pliciwch y tatws a'u torri'n ffyn gwastad tua 1 cm o drwch.
- 2
Mwydwch mewn dŵr oer am 30 munud, yna eu draenio a'u sychu'n drylwyr.
- 3
Cynheswch yr olew i 160C a blansiwch y sglodion am 4-5 munud heb liwio; draeniwch.
- 4
Codwch yr olew i 190C.
- 5
Ffriwch y tatws eto am 3-4 munud nes eu bod yn euraidd a chras.
- 6
Draeniwch ar dyweli papur a'u sesno ar unwaith â halen tra eu bod yn boeth.