Budd maethol cyfyngedig
Rholyn melys burum wedi'i droelli â siwgr sinamon a'i orchuddio ag eisin.
Mae rholyn sinamon yn does burum melys wedi'i wasgaru â menyn, siwgr brown a sinamon, wedi'i rolio, ei sleisio a'i bobi, yna ei orchuddio ag eisin siwgr. Blawd mireinio a siwgr yw'r rhan fwyaf ohono, gyda braster cymedrol ac ychydig o brotein; mae rholyn 115 g yn cynnwys tua 415 kcal. Mae hepgor yr eisin yn arbed tua 75 kcal fesul rholyn.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.4g | 9.6% |
| Braster | 13g | 18.6% |
| Carbohydradau | 56g | 18.7% |
| Siwgrau Syml | 19.6g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 34.6g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.8g | 7.2% |
| Dŵr | 23g | 0.9% |
| Calorïau | 362 | 16.1% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.65 | g | 38.3% |
| Monounsaturated | 3.71 | g | 14.8% |
| Polyunsaturated | 0.75 | g | 5.8% |
| Omega-3 | 0.225 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.525 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.03 | mg |
| Fitamin E | 0.36 | mg |
| Seleniwm | 16 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 87.9 | mcg | 9.8% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.712 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 22.2 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.149 | mcg | 6.2% |
| vitamin C | 0.027 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.117 (5 IU) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.365 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 1.27 | mcg | 1.1% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58.3 | mg | 5.8% |
| iron | 0.748 | mg | 4.2% |
| magnesium | 13.7 | mg | 3.4% |
| phosphorus | 80.3 | mg | 11.5% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 209 | mg | 9.1% |
| zinc | 0.519 | mg | 4.7% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.469 | mg | 20.4% |
| selenium | 16 | mcg | 29.1% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 128 | mg | 18.3% | 101% |
| Isoleusin | 216 | mg | 15.4% | 91% |
| Leusin | 403 | mg | 14.8% | 83% |
| Lysin limiting | 216 | mg | 10.3% | 57% |
| Methionin | 210 | mg | 20.0% | 115% |
| Ffenylalanin | 456 | mg | 26.1% | 140% |
| Threonin | 176 | mg | 16.8% | 89% |
| Tryptoffan | 68 | mg | 24.3% | 130% |
| Falin | 260 | mg | 14.3% | 82% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Cymysgwch y blawd, y siwgr, y burum a'r halen, ychwanegwch 185 ml o'r llaeth, yr wy a 45 g o'r menyn, a tylinwch y toes am 8 munud nes ei fod yn llyfn.
Gorchuddiwch a gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes am 60 munud nes ei fod wedi dyblu.
Rholiwch y toes yn siâp petryal 30 x 40 cm, taenwch 55 g o'r menyn drosto a thaenellwch y siwgr brown wedi'i gymysgu â'r sinamon yn gyfartal drosto.
Rholiwch yn dynn o'r ochr hir, torrwch yn 8 darn a rhowch nhw ochr wedi'i thorri i fyny mewn tun crwn 23 cm wedi'i iro â menyn.
Gorchuddiwch a gadewch i godi am 30 munud tra bo'r popty'n twymo i 180 °C.
Pobwch am 22-25 munud nes eu bod yn euraidd ac wedi coginio drwodd yn y canol.
Curwch y siwgr eisin gyda'r 15 g o fenyn sy'n weddill, wedi'i doddi, y 25 ml o laeth sy'n weddill a'r fanila, a thaenwch yr eisin dros y rholiau cynnes.