Paska (Bara Pasg Wcreinaidd)

Cynhwysion

• Blawd gwenith, plaen 450 g
• Llaeth, cynnes 150 ml
• Burum ffres 20 g
• Siwgr 125 g
• Menyn, wedi'i doddi 100 g
• Wyau 2 fawr (100 g)
• Melynwy 1 (17 g)
• Rhesins 75 g
• Echdyniad fanila 1/2 llwy de
• Halen 1/2 llwy de (3 g)
• Croen lemwn wedi'i gratio 1/2 lemwn (3 g)
• Gwynwy, ar gyfer yr eisin 1 (33 g)
• Siwgr eisin, ar gyfer yr eisin 75 g

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Toddwch y burum ac 1 llwy fwrdd o'r siwgr yn y llaeth cynnes, trowch 75 g o'r blawd i mewn a gadewch y cymysgedd cychwynnol hwn mewn lle cynnes am 30 munud, nes ei fod yn fyrlymog.

2. 2

   Curwch yr wyau a'r melynwy gyda gweddill y siwgr, yr halen, y fanila a'r croen lemwn, yna ychwanegwch nhw at y cymysgedd cychwynnol gyda'r menyn wedi'i doddi.

3. 3

   Ychwanegwch weddill y blawd yn raddol a thylinwch am 10-15 munud i wneud toes meddal, ychydig yn ludiog; tylinwch y rhesins, wedi'u rinsio a'u sychu, i mewn.

4. 4

   Gorchuddiwch a gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes am 1.5-2 awr, nes ei fod wedi dyblu, yna gwasgwch yr aer allan ohono.

5. 5

   Rhannwch y toes rhwng dau dun tal wedi'u iro â menyn, tua 12 cm ar draws, gan eu llenwi hyd at draean, a gadewch iddo godi am 40-60 munud, nes bod y toes bron â chyrraedd yr ymyl.

6. 6

   Pobwch ar 180 °C am 35-40 munud, nes bod sgiwer yn dod allan yn sych; gadewch iddynt oeri ar eu hochrau am 10 munud, yna ar eu sefyll.

7. 7

   Chwisgiwch y gwynwy gyda'r siwgr eisin i wneud eisin gwyn trwchus, taenwch ef dros dopiau'r paska wedi oeri a gadewch iddo setio.