Pão de queijo
Gwerth maethol cymedrol
Rholiau caws pob Brasilaidd o startsh tapioca, wyau a chaws.
Mae pão de queijo yn fara caws bach, cnoiog o Minas Gerais, Brasil: caiff startsh tapioca ei sgaldio â llaeth poeth ac olew, yna caiff wyau a chaws wedi'i gratio eu gweithio i mewn a chaiff y toes ei bobi'n beli. Mae gan bedwar darn (100 g) tua 350 kcal, 42 g o garbohydradau, startsh yn bennaf, 16 g o fraster, 8 g o brotein a 200 mg o galsiwm. Mae dau ddarn (175 kcal) gydag iogwrt plaen a ffrwythau yn rhoi mwy o brotein a ffibr na phedwar ar eu pen eu hunain.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.7g | 13.8% |
| Braster | 16g | 22.9% |
| Carbohydradau | 42g | 14.0% |
| Siwgrau Syml | 14.7g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 27.3g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 32g | 1.3% |
| Calorïau | 347 | 15.4% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.32 | g | 21.6% |
| Monounsaturated | 8.28 | g | 33.1% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 1.74 | mg |
| Seleniwm | 8.84 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.2 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.017 | mg | 1.4% |
| vitamin B2 | 0.131 | mg | 10.1% |
| vitamin B3 | 0.054 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 7.45 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.336 | mcg | 14.0% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.345 (14 IU) | mcg | 2.3% |
| vitamin E | 1.74 | mg | 11.6% |
| vitamin K | 6.81 | mcg | 5.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 201 | mg | 20.1% |
| iron | 1.05 | mg | 5.8% |
| magnesium | 10.3 | mg | 2.6% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 68.4 | mg | 2.6% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 0.784 | mg | 7.1% |
| copper | 0.031 | mg | 3.4% |
| manganese | 0.058 | mg | 2.5% |
| selenium | 8.84 | mcg | 16.1% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 263 | mg | 37.6% | 203% |
| Isoleusin | 394 | mg | 28.1% | 162% |
| Leusin | 719 | mg | 26.3% | 145% |
| Lysin | 682 | mg | 32.5% | 175% |
| Methionin | 288 | mg | 27.4% | 154% |
| Ffenylalanin | 803 | mg | 45.9% | 242% |
| Threonin | 300 | mg | 28.6% | 148% |
| Tryptoffan | 104 | mg | 37.1% | 194% |
| Falin | 508 | mg | 27.9% | 157% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Startsh tapioca (polvilho doce) 500 g
- Llaeth cyflawn 240 ml
- Dŵr 120 ml
- Olew llysiau 120 ml (110 g)
- Halen 1 llwy de (6 g)
- Wyau 3 mawr
- Caws Parmesan, wedi'i gratio'n fân 100 g
- Mozzarella, lleithder isel, wedi'i gratio 100 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch y ffwrn i 190 °C a leiniwch ddau hambwrdd pobi â phapur pobi.
- 2
Rhowch y startsh tapioca mewn powlen fawr. Dewch â'r llaeth, y dŵr, yr olew a'r halen i'r berw mewn sosban.
- 3
Arllwyswch yr hylif berwedig dros y startsh a'i gymysgu â llwy bren nes ei fod yn ffurfio cymysgedd llyfn, gludiog; gadewch iddo oeri am 10 munud.
- 4
Curwch yr wyau i mewn fesul un, yna tylinwch y ddau gaws i mewn â llaw nes bod y toes yn llyfn ac ychydig yn ludiog.
- 5
 dwylo wedi'u hiro ag olew, rholiwch y toes yn beli o tua 30 g yr un a'u gosod 3 cm ar wahân ar yr hambyrddau pobi.
- 6
Pobwch am 20-25 munud nes eu bod wedi chwyddo ac yn euraidd golau; peidiwch ag agor y ffwrn am y 15 munud cyntaf.
- 7
Gweinwch yn gynnes; mae'r bara'n grimp ar y tu allan ac yn gnoadwy ar y tu mewn, ac mae'n well eu bwyta ar yr un diwrnod.