Pancit
Gwerth maethol cymedrol
Nwdls reis Ffilipinaidd wedi'u tro-ffrio gyda chyw iâr, bresych a moron.
Mae pancit bihon yn saig Ffilipinaidd o nwdls reis tenau wedi'u tro-ffrio gyda chyw iâr, bresych, moron a ffa gwyrdd, wedi'u mudferwi mewn cawl gyda saws soi a saws wystrys a'u gweini gyda chalamansi. Mae gan blât 300 g tua 345 kcal, 19 g o brotein ac 8 g o fraster; daw'r rhan fwyaf o'r egni o nwdls reis wedi'u puro, ac mae'r sodiwm tua 1,050 mg. Mae bresych a ffa ychwanegol yn ychwanegu swmp a ffibr am ychydig o galorïau.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Braster | 2.6g | 3.7% |
| Carbohydradau | 16g | 5.3% |
| Siwgrau Syml | 5.6g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 9.3g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.1g | 4.4% |
| Dŵr | 73g | 2.9% |
| Calorïau | 115 | 5.1% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 1.34 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4.86 | mg |
| Fitamin E | 0.44 | mg |
| Seleniwm | 7.28 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45.9 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.169 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 10.8 | mcg | 2.7% |
| vitamin B12 | 0.039 | mcg | 1.6% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.443 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 14.3 | mcg | 11.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20.1 | mg | 2.0% |
| iron | 0.475 | mg | 2.6% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 86.8 | mg | 12.4% |
| potassium | 185 | mg | 7.1% |
| sodium | 350 | mg | 15.2% |
| zinc | 0.385 | mg | 3.5% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.192 | mg | 8.3% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 205 | mg | 29.3% | 170% |
| Isoleusin | 284 | mg | 20.3% | 126% |
| Leusin | 490 | mg | 17.9% | 107% |
| Lysin | 504 | mg | 24.0% | 139% |
| Methionin | 222 | mg | 21.1% | 128% |
| Ffenylalanin | 485 | mg | 27.7% | 157% |
| Threonin | 268 | mg | 25.5% | 142% |
| Tryptoffan | 74 | mg | 26.4% | 149% |
| Falin | 320 | mg | 17.6% | 106% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Fermiseli reis (bihon), sych 250 g
- Brest cyw iâr, wedi'i thafellu'n denau 300 g
- Olew llysiau 2 lwy fwrdd
- Nionyn, wedi'i dafellu 1 canolig (120 g)
- Garlleg, wedi'i dorri'n fân 4 ewin (16 g)
- Moronen, wedi'i thorri'n stribedi tenau 1 ganolig (100 g)
- Ffa gwyrdd neu bys eira, wedi'u tafellu 100 g
- Bresych, wedi'u rhwygo'n fân 250 g
- Stoc cyw iâr 500 ml
- Saws soi 4 llwy fwrdd (60 ml)
- Saws wystrys 2 lwy fwrdd
- Pupur du mâl 1/2 llwy de
- Calamansi neu ddarnau o lemwn i weini
Cyfarwyddiadau
- 1
Mwydwch y fermiseli reis mewn dŵr oer am 10 munud nes ei fod yn ystwyth, yna draeniwch.
- 2
Cynheswch yr olew mewn wok neu badell fawr dros wres canolig-uchel a ffriwch y nionyn a'r garlleg am 2 funud nes eu bod yn feddal.
- 3
Ychwanegwch y cyw iâr a'i dro-ffrio am 4-5 munud nes ei fod wedi coginio drwyddo, yna ychwanegwch 2 lwy fwrdd o'r saws soi, y saws wystrys a'r pupur.
- 4
Ychwanegwch y foronen a'r ffa gwyrdd a'u tro-ffrio am 2 funud, yna ychwanegwch y bresych a'u coginio am 1 funud arall; codwch tua hanner y llysiau allan a'u rhoi o'r neilltu.
- 5
Arllwyswch y stoc a gweddill y saws soi i mewn a dewch â'r cyfan i'r berw.
- 6
Ychwanegwch y nwdls wedi'u draenio a'u troi am 5-7 munud dros wres canolig nes eu bod wedi amsugno'r hylif ac yn feddal.
- 7
Rhowch y llysiau a gadwyd yn ôl yn y badell, trowch y cyfan, a'i weini gyda chalamansi neu ddarnau o lemwn i'w gwasgu drosto.