Tatws wedi'u ffrio mewn padell
Gwerth maethol cymedrol
Tatws wedi'u sleisio a'u ffrio mewn padell gyda nionyn mewn olew blodyn yr haul nes eu bod yn euraidd.
Mae zharenaya kartoshka yn saig gartref Rwsiaidd o dafelli tatws amrwd wedi'u ffrio mewn olew blodau'r haul mewn padell drom nes eu bod yn euraidd, gyda nionyn wedi'i ychwanegu tua'r diwedd a dil ar ei ben; mae'n debyg i Bratkartoffeln yr Almaen. Mae gan blât 250 g tua 430 kcal, 60 g o garbohydrad, 19 g o fraster annirlawn yn bennaf, 870 mg o sodiwm a thua 1,400 mg o botasiwm. Mae salad ciwcymbr a thomato ar yr ochr yn ychwanegu swmp am ychydig o galorïau.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.8g | 5.0% |
| Braster | 7.7g | 11.0% |
| Carbohydradau | 24g | 8.0% |
| Siwgrau Syml | 8.4g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 12.6g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 3g | 12.0% |
| Dŵr | 63g | 2.5% |
| Calorïau | 171 | 7.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.82 | g | 4.1% |
| Monounsaturated | 1.48 | g | 5.9% |
| Polyunsaturated | 5.01 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.503 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 3.507 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 16.5 | mg |
| Fitamin E | 2.83 | mg |
| Seleniwm | 0.61 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3.89 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.042 | mg | 3.2% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 17.2 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 16.5 | mg | 18.3% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 2.83 | mg | 18.9% |
| vitamin K | 5.9 | mcg | 4.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22 | mg | 2.2% |
| iron | 1.13 | mg | 6.3% |
| magnesium | 31.4 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 77.8 | mg | 11.1% |
| potassium | 569 | mg | 21.9% |
| sodium | 350 | mg | 15.2% |
| zinc | 0.419 | mg | 3.8% |
| copper | 0.148 | mg | 16.4% |
| manganese | 0.238 | mg | 10.3% |
| selenium | 0.609 | mcg | 1.1% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 47 | mg | 6.7% | 73% |
| Isoleusin | 88 | mg | 6.3% | 73% |
| Leusin limiting | 130 | mg | 4.8% | 53% |
| Lysin | 144 | mg | 6.9% | 75% |
| Methionin | 72 | mg | 6.9% | 78% |
| Ffenylalanin | 171 | mg | 9.8% | 104% |
| Threonin | 89 | mg | 8.5% | 89% |
| Tryptoffan | 29 | mg | 10.4% | 110% |
| Falin | 135 | mg | 7.4% | 84% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Tatws, cwyraidd neu amlbwrpas 1.2 kg (1 kg wedi'u plicio)
- Nionyn 1 mawr (150 g)
- Olew blodyn yr haul 5 llwy fwrdd
- Halen 1.25 llwy de (7 g)
- Pupur du, mâl 0.25 llwy de
- Dil ffres, wedi'i dorri 2 lwy fwrdd (8 g)
Cyfarwyddiadau
- 1
Pliciwch y tatws, torrwch nhw'n dafelli neu'n stribedi tua 4 mm o drwch, rinsiwch nhw mewn dŵr oer a'u sychu'n llwyr â lliain.
- 2
Haneriwch y nionyn a'i dafellu'n hanner cylchoedd tenau.
- 3
Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr, drom (28 cm neu fwy) dros wres canolig-uchel nes ei fod yn sgleinio, ac ychwanegwch y tatws mewn haen wastad.
- 4
Ffriwch heb droi am 7-8 munud, nes bod crwst euraidd yn ffurfio oddi tanynt, yna trowch y tatws â sbatwla.
- 5
Daliwch ati i ffrio am 10-12 munud, gan eu troi bob 3-4 munud, nes bod y rhan fwyaf o'r darnau'n euraidd ac yn feddal.
- 6
Ychwanegwch y nionyn, sesnwch â halen a phupur a ffriwch am 5-7 munud arall, gan droi ddwywaith, nes bod y nionyn yn feddal ac wedi brownio.
- 7
Tynnwch oddi ar y gwres, ysgeintiwch y dil drostynt a'u gweini'n boeth.