Bruschetta
Gwerth maethol cymedrol
Bara wedi'i grilio wedi'i rwbio â garlleg a thomato a basil ar ei ben.
Antipasto Eidalaidd o dafelli trwchus o fara, wedi'u grilio, wedi'u rhwbio â garlleg amrwd, wedi'u diferu ag olew olewydd a'u topio â thomato aeddfed wedi'i giwbio, basil a halen yw bruschetta. Mae gan ddogn 150 g, tua dwy dafell fawr, tua 260 kcal a 12 g o fraster, gan mwyaf yn annirlawn o'r olew olewydd, gyda 33 g o garbohydrad, yn bennaf o fara gwyn. Mae bara grawn cyflawn yn dyblu'r ffibr yn fras.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.3g | 7.7% |
| Braster | 7.9g | 11.3% |
| Carbohydradau | 22g | 7.3% |
| Siwgrau Syml | 7.7g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 12.8g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.5g | 6.0% |
| Dŵr | 65g | 2.6% |
| Calorïau | 173 | 7.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 5.38 | g | 21.5% |
| Polyunsaturated | 1.04 | g | 8.0% |
| Omega-3 | 0.312 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.728 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 8.04 | mg |
| Fitamin E | 1.37 | mg |
| Seleniwm | 8.22 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B1 | 0.121 | mg | 10.1% |
| vitamin B2 | 0.048 | mg | 3.7% |
| vitamin B3 | 1.14 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 8.04 | mg | 8.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.37 | mg | 9.1% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41.2 | mg | 4.1% |
| iron | 0.764 | mg | 4.2% |
| magnesium | 16.8 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 51 | mg | 7.3% |
| potassium | 183 | mg | 7.0% |
| sodium | 331 | mg | 14.4% |
| zinc | 0.424 | mg | 3.9% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.274 | mg | 11.9% |
| selenium | 8.22 | mcg | 14.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 89 | mg | 12.7% | 75% |
| Isoleusin | 155 | mg | 11.1% | 70% |
| Leusin | 276 | mg | 10.1% | 61% |
| Lysin limiting | 108 | mg | 5.1% | 30% |
| Methionin | 155 | mg | 14.8% | 91% |
| Ffenylalanin | 314 | mg | 17.9% | 103% |
| Threonin | 123 | mg | 11.7% | 66% |
| Tryptoffan | 47 | mg | 16.8% | 96% |
| Falin | 174 | mg | 9.6% | 59% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Tomatos aeddfed 400 g
- Bara Eidalaidd neu ciabatta 240 g
- Olew olewydd extra virgin 3 llwy fwrdd
- Garlleg 2 ewin
- Basil ffres 8 g
- Halen 1/2 llwy de
- Pupur du at eich dant
Cyfarwyddiadau
- 1
Deisiwch y tomatos, gan daflu'r hadau dyfrllyd, yna cymysgwch nhw â'r halen mewn hidlydd dros bowlen a gadewch iddyn nhw ddraenio am 10 munud.
- 2
Cymysgwch y tomatos wedi'u draenio gyda 2 lwy fwrdd o'r olew olewydd, 1 ewin garlleg wedi'i friwio'n fân, y basil wedi'i rwygo a phupur du.
- 3
Torrwch y bara yn 8 sleisen tua 1.5 cm o drwch a brwsiwch nhw'n ysgafn gyda'r olew sy'n weddill.
- 4
Griliwch y sleisys ar radell gril boeth neu o dan y gril am 1-2 funud bob ochr, nes eu bod yn grimp ac wedi'u marcio.
- 5
Rhwbiwch y tost poeth â'r ochr wedi'i thorri o'r ail ewin garlleg.
- 6
Rhowch y cymysgedd tomato ar y tost gyda llwy ychydig cyn ei weini, fel bod y bara'n aros yn grimp.