Onigiri
Proffil maethol da
Pelen reis Japaneaidd hallt gyda llenwad eog, wedi'i lapio mewn nori.
Pelen reis Japaneaidd yw onigiri: reis grawn byr wedi'i halltu'n ysgafn wedi'i wasgu o amgylch llenwad, eeog hallt wedi'i grilio yma, ac wedi'i lapio mewn stribed o nori. Mae un belen reis o 125 g yn cynnwys tua 210 kcal, bron i gyd o reis gwyn, gyda 7 g o brotein a 2 g o fraster. Mae dwy belen reis gyda powlen o gawl miso yn gwneud pryd ysgafn; mae llenwad eirinen bicl (umeboshi) yn lle eog yn rhoi llai o brotein.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.6g | 10.0% |
| Braster | 1.7g | 2.4% |
| Carbohydradau | 32g | 10.7% |
| Siwgrau Syml | 11.2g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 20.8g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 60g | 2.4% |
| Calorïau | 168 | 7.5% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.39 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.48 | g | 1.9% |
| Polyunsaturated | 0.49 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.147 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 102 | mg | 11.3% |
| DHA | 125 | mg | 13.9% |
| Omega-6 | 0.343 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.72 | mg |
| Fitamin E | 0.54 | mg |
| Seleniwm | 9.06 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.8 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.124 | mg | 7.3% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.379 | mcg | 15.8% |
| vitamin C | 2.72 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 1.37 (55 IU) | mcg | 9.1% |
| vitamin E | 0.539 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 0.342 | mcg | 0.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6.9 | mg | 0.7% |
| iron | 0.462 | mg | 2.6% |
| magnesium | 12.6 | mg | 3.1% |
| phosphorus | 72.5 | mg | 10.4% |
| potassium | 101 | mg | 3.9% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 0.529 | mg | 4.8% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.453 | mg | 19.7% |
| selenium | 9.06 | mcg | 16.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 141 | mg | 20.1% | 124% |
| Isoleusin | 254 | mg | 18.1% | 119% |
| Leusin | 454 | mg | 16.6% | 105% |
| Lysin | 359 | mg | 17.1% | 106% |
| Methionin | 238 | mg | 22.7% | 146% |
| Ffenylalanin | 465 | mg | 26.6% | 160% |
| Threonin | 220 | mg | 21.0% | 124% |
| Tryptoffan | 59 | mg | 21.1% | 126% |
| Falin | 326 | mg | 17.9% | 115% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Reis grawn byr Japaneaidd 300 g
- Dŵr 400 ml
- Ffiled eog 120 g
- Sake 1 llwy fwrdd
- Halen 3/4 llwy de
- Dalennau nori 3
Cyfarwyddiadau
- 1
Rinsiwch y reis nes bod y dŵr bron yn glir, yna coginiwch ef gyda'r dŵr mewn popty reis neu bot â chaead a gadewch iddo orffwys am 10 munud.
- 2
Taenellwch y sake a phinsiad o'r halen dros yr eog, yna griliwch neu ffriwch ef mewn padell am 8 munud, nes ei fod wedi coginio drwyddo.
- 3
Tynnwch y croen ac unrhyw esgyrn a naddwch yr eog â fforc.
- 4
Torrwch bob dalen nori yn ei hanner i wneud 6 stribed.
- 5
Gwlychwch eich dwylo, rhwbiwch nhw â ychydig o halen a chymerwch tua 110 g o reis cynnes.
- 6
Gwnewch bant yn y reis, ychwanegwch 15 g o eog, gorchuddiwch ef â reis a gwasgwch ef yn drionglog gyda phwysau cadarn, cyson.
- 7
Lapiwch stribed nori o amgylch y gwaelod ychydig cyn bwyta fel ei fod yn aros yn grimp.