Naan
Gwerth maethol cymedrol
Bara fflat lefeinedig Indiaidd.
Bara fflat meddal wedi'i lefeinio o India a Phacistan yw naan, wedi'i wneud o flawd gwenith, burum ac iogwrt, wedi'i bobi ar wal popty tandŵr poeth ac yn aml wedi'i frwsio â ghee neu fenyn. Carbohydrad wedi'i buro ydyw yn bennaf, gyda mynegai glycemig uchel a rhywfaint o brotein. Mae un naan o tua 90 g yn cynnwys tua 270 kcal, felly rhannwch un pan fydd reis ar y bwrdd hefyd.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Braster | 6g | 8.6% |
| Carbohydradau | 51g | 17.0% |
| Siwgrau Syml | 17.85g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 31.15g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2g | 8.0% |
| Dŵr | 32g | 1.3% |
| Calorïau | 300 | 13.3% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.42 | g | 17.1% |
| Monounsaturated | 1.66 | g | 6.6% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.308 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.08 | mg |
| Fitamin E | 0.21 | mg |
| Seleniwm | 22.2 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50.7 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.124 | mg | 10.3% |
| vitamin B2 | 0.071 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 0.962 | mg | 6.0% |
| vitamin B6 | 0.035 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.059 | mcg | 2.5% |
| vitamin C | 0.077 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.016 (1 IU) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.212 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.704 | mcg | 0.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.8 | mg | 3.7% |
| iron | 1.08 | mg | 6.0% |
| magnesium | 18.4 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 93.8 | mg | 13.4% |
| potassium | 113 | mg | 4.3% |
| sodium | 437 | mg | 19.0% |
| zinc | 0.639 | mg | 5.8% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.457 | mg | 19.9% |
| selenium | 22.2 | mcg | 40.4% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 225 | mg | 32.1% | 86% |
| Isoleusin | 368 | mg | 26.3% | 75% |
| Leusin | 716 | mg | 26.2% | 72% |
| Lysin limiting | 302 | mg | 14.4% | 38% |
| Methionin | 384 | mg | 36.6% | 102% |
| Ffenylalanin | 823 | mg | 47.0% | 122% |
| Threonin | 293 | mg | 27.9% | 71% |
| Tryptoffan | 118 | mg | 42.1% | 109% |
| Falin | 445 | mg | 24.5% | 68% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 350 g
- Iogwrt plaen 100 g
- Dŵr cynnes 120 ml
- Burum sych gweithredol 1 llwy de
- Siwgr 1 llwy de
- Halen 1 llwy de
- Ghee neu fenyn wedi'i doddi 30 g
- Hadau nigella (dewisol) 1 llwy de
Cyfarwyddiadau
- 1
Toddwch y burum a'r siwgr yn y dŵr cynnes a'i adael am 10 munud nes ei fod yn ewynnog.
- 2
Cymysgwch y blawd a'r halen mewn powlen, yna cymysgwch yr iogwrt a'r cymysgedd burum i mewn i ffurfio toes meddal.
- 3
Tyliniwch am 8 munud nes ei fod yn llyfn, gorchuddiwch a gadael iddo godi mewn man cynnes am 1 awr nes ei fod wedi dyblu.
- 4
Rhannwch yn 6 pelen a rholio pob un yn siâp deigryn tua 5 mm o drwch, gan wasgu hadau nigella i mewn os yn eu defnyddio.
- 5
Cynheswch badell drom neu radell nes ei bod yn boeth iawn a choginiwch bob naan am tua 2 funud nes ei fod yn chwyddo ac yn pothellu, yna ei droi a choginio'r ochr arall.
- 6
Brwsiwch y naan poeth â ghee a'i gadw'n gynnes o dan liain tra byddwch yn coginio'r gweddill.