Naan
Gwerth maethol cymedrol
Индийская дрожжевая лепёшка.
Нан — дрожжевая лепёшка, выпекаемая в тандыре. Углеводы и немного белка; в тесто могут входить йогурт или гхи. Употребляйте в меру с карри или далом.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Braster | 6g | 8.6% |
| Carbohydradau | 56g | 18.7% |
| Siwgrau Syml | 19.6g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 34.4g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2g | 8.0% |
| Dŵr | 32g | 1.3% |
| Calorïau | 317 | 14.1% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.1 | g | 10.5% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 1.5 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.45 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 1.05 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 350 g
- Iogwrt plaen 100 g
- Dŵr cynnes 120 ml
- Burum sych gweithredol 1 tsp
- Siwgr 1 tsp
- Halen 1 tsp
- Ghee neu fenyn wedi'i doddi 30 g
- Hadau nigella (dewisol) 1 tsp
Cyfarwyddiadau
- 1
Toddwch y burum a'r siwgr yn y dŵr cynnes a'i adael am 10 munud nes ei fod yn ewynnog.
- 2
Cymysgwch y blawd a'r halen mewn powlen, yna cymysgwch yr iogwrt a'r cymysgedd burum i mewn i ffurfio toes meddal.
- 3
Tyliniwch am 8 munud nes ei fod yn llyfn, gorchuddiwch a gadael iddo godi mewn man cynnes am 1 awr nes ei fod wedi dyblu.
- 4
Rhannwch yn 6 pelen a rholio pob un yn siâp deigryn tua 5 mm o drwch, gan wasgu hadau nigella i mewn os yn eu defnyddio.
- 5
Cynheswch badell drom neu radell nes ei bod yn boeth iawn a choginiwch bob naan am tua 2 funud nes ei fod yn chwyddo ac yn pothellu, yna ei droi a choginio'r ochr arall.
- 6
Brwsiwch y naan poeth â ghee a'i gadw'n gynnes o dan liain tra byddwch yn coginio'r gweddill.