Naan

Cynhwysion

• Blawd plaen 350 g
• Iogwrt plaen 100 g
• Dŵr cynnes 120 ml
• Burum sych gweithredol 1 tsp
• Siwgr 1 tsp
• Halen 1 tsp
• Ghee neu fenyn wedi'i doddi 30 g
• Hadau nigella (dewisol) 1 tsp

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Toddwch y burum a'r siwgr yn y dŵr cynnes a'i adael am 10 munud nes ei fod yn ewynnog.

2. 2

   Cymysgwch y blawd a'r halen mewn powlen, yna cymysgwch yr iogwrt a'r cymysgedd burum i mewn i ffurfio toes meddal.

3. 3

   Tyliniwch am 8 munud nes ei fod yn llyfn, gorchuddiwch a gadael iddo godi mewn man cynnes am 1 awr nes ei fod wedi dyblu.

4. 4

   Rhannwch yn 6 pelen a rholio pob un yn siâp deigryn tua 5 mm o drwch, gan wasgu hadau nigella i mewn os yn eu defnyddio.

5. 5

   Cynheswch badell drom neu radell nes ei bod yn boeth iawn a choginiwch bob naan am tua 2 funud nes ei fod yn chwyddo ac yn pothellu, yna ei droi a choginio'r ochr arall.

6. 6

   Brwsiwch y naan poeth â ghee a'i gadw'n gynnes o dan liain tra byddwch yn coginio'r gweddill.