Cawl madarch
Proffil maethol da
Cawl madarch clir Wcreinaidd gyda thatws, moronen a nionyn.
Mae hrybna yushka yn gawl madarch clir o Wcráin: madarch a thatws wedi'u mudferwi mewn dŵr gyda winwns a moron wedi'u ffrio mewn olew blodau haul, wedi'i orffen â garlleg a dil a'i weini gyda llwyaid o hufen sur. Mae gan bowlen 350 g tua 130 kcal, 3 g o brotein, 6 g o fraster a thua 850 mg o sodiwm. Heb yr hufen sur mae gan bowlen tua 30 kcal yn llai.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1g | 1.8% |
| Braster | 1.8g | 2.6% |
| Carbohydradau | 4.6g | 1.5% |
| Siwgrau Syml | 1.61g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.29g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.7g | 2.8% |
| Dŵr | 92g | 3.7% |
| Calorïau | 37 | 1.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.61 | g | 4.7% |
| Omega-3 | 0.183 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.427 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 3.09 | mg |
| Fitamin E | 0.35 | mg |
| Seleniwm | 1.44 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.579 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 5.34 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.014 | mcg | 0.6% |
| vitamin C | 3.09 | mg | 3.4% |
| vitamin D | 0.022 (1 IU) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.353 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 2.27 | mcg | 1.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.274 | mg | 1.5% |
| magnesium | 7.54 | mg | 1.9% |
| phosphorus | 27.4 | mg | 3.9% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 243 | mg | 10.6% |
| zinc | 0.162 | mg | 1.5% |
| copper | 0.071 | mg | 7.9% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 1.44 | mcg | 2.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 19 | mg | 2.7% | 90% |
| Isoleusin | 31 | mg | 2.2% | 79% |
| Leusin limiting | 49 | mg | 1.8% | 61% |
| Lysin | 48 | mg | 2.3% | 76% |
| Methionin | 23 | mg | 2.2% | 76% |
| Ffenylalanin | 57 | mg | 3.3% | 106% |
| Threonin | 37 | mg | 3.5% | 112% |
| Tryptoffan | 11 | mg | 3.9% | 127% |
| Falin | 59 | mg | 3.2% | 112% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Madarch gwyn (shampinon) neu fadarch y goedwig, wedi'u sleisio 400 g
- Tatws, wedi'u plicio a'u deisio 4 canolig (600 g)
- Moronen, wedi'i gratio 1 ganolig (100 g)
- Nionyn, wedi'i dorri'n fân 1 mawr (150 g)
- Olew blodyn yr haul 2 lwy fwrdd (27 g)
- Dŵr 2 l
- Garlleg, wedi'i wasgu 2 ewin (8 g)
- Dail llawryf 2
- Halen i flasu
- Pupur du, wedi'i falu 0.5 llwy de
- Dil ffres, wedi'i dorri 1 sypyn bach (15 g)
- Hufen sur 20% i weini
Cyfarwyddiadau
- 1
Dewch â'r dŵr i'r berw mewn sosban fawr, ychwanegwch y madarch a'u mudferwi am 15 munud, gan godi'r ewyn oddi ar yr wyneb.
- 2
Ychwanegwch y tatws a'u coginio am 10 munud.
- 3
Yn y cyfamser, cynheswch yr olew mewn padell ffrio a ffriwch y nionyn a'r foronen dros wres canolig am 6-7 munud nes eu bod yn feddal.
- 4
Ychwanegwch y llysiau wedi'u ffrio, y dail llawryf, yr halen (tua 1 llwy fwrdd) a'r pupur i'r sosban a mudferwi am 10 munud arall, nes bod y tatws yn feddal.
- 5
Trowch y garlleg a'r dil i mewn, diffoddwch y gwres, tynnwch y dail llawryf allan a gadewch i'r cawl sefyll dan gaead am 10 munud.
- 6
Gweinwch yn boeth, gyda llwy fwrdd lawn o hufen sur (tua 20 g) ym mhob powlen a bara rhyg ar yr ochr.