Cawl Miso
Proffil maethol da
Cawl ffa soia eplesedig Japaneaidd.
Cawl Japaneaidd o stoc dashi gyda miso, past ffa soia wedi'i eplesu, wedi'i droi i mewn ychydig islaw'r berw, fel arfer gyda chiwbiau o tofu, gwymon wakame a nionyn gwyrdd yw cawl miso. Mae'n isel mewn calorïau a braster ac yn darparu ychydig o brotein, ond mae'n uchel mewn sodiwm. Mae defnyddio llai o miso y bowlen, neu miso â sodiwm gostyngedig, yn lleihau'r halen.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3g | 5.4% |
| Braster | 1g | 1.4% |
| Carbohydradau | 3g | 1.0% |
| Siwgrau Syml | 1.05g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 1.95g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 92g | 3.7% |
| Calorïau | 35 | 1.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.16 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.22 | g | 0.9% |
| Polyunsaturated | 0.49 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.147 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 7 | mg | 0.8% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.343 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.52 | mg |
| Fitamin E | 0.06 | mg |
| Seleniwm | 2.89 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2.1 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.044 | mg | 3.4% |
| vitamin B3 | 0.415 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.032 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.122 | mcg | 5.1% |
| vitamin C | 0.515 | mg | 0.6% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.062 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 7.75 | mcg | 6.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.7 | mg | 3.6% |
| iron | 0.537 | mg | 3.0% |
| magnesium | 13.9 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 47.8 | mg | 6.8% |
| potassium | 81 | mg | 3.1% |
| sodium | 348 | mg | 15.1% |
| zinc | 0.384 | mg | 3.5% |
| copper | 0.089 | mg | 9.9% |
| manganese | 0.199 | mg | 8.7% |
| selenium | 2.89 | mcg | 5.3% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 68 | mg | 9.7% | 119% |
| Isoleusin | 122 | mg | 8.7% | 114% |
| Leusin | 196 | mg | 7.2% | 90% |
| Lysin | 159 | mg | 7.6% | 93% |
| Methionin limiting | 59 | mg | 5.6% | 72% |
| Ffenylalanin | 203 | mg | 11.6% | 139% |
| Threonin | 110 | mg | 10.5% | 123% |
| Tryptoffan | 37 | mg | 13.2% | 157% |
| Falin | 132 | mg | 7.3% | 92% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Stoc dashi 500 ml
- Past miso 3 llwy fwrdd
- Tofu sidanaidd, wedi'i giwbio 150 g
- Gwymon wakame sych 1 llwy fwrdd
- Nionyn gwyrdd, wedi'i sleisio'n denau 1
Cyfarwyddiadau
- 1
Mwydwch y wakame sych mewn dŵr oer am tua 5 munud nes ei fod yn ail-hydradu ac yn ehangu, yna ei ddraenio.
- 2
Cynheswch y dashi mewn sosban dros wres canolig nes ei fod yn stemio ond heb ferwi.
- 3
Ychwanegwch y ciwbiau tofu a'r wakame a'u cynhesu drwodd yn ysgafn.
- 4
Rhowch y past miso mewn lletwad neu bowlen fach, ychwanegwch ychydig o'r dashi poeth, a chwipio nes ei fod yn llyfn.
- 5
Cymysgwch y miso wedi'i doddi'n ôl i'r crochan a chadwch y cawl ychydig islaw mudferwi, byth yn gadael iddo ferwi.
- 6
Rhannwch rhwng powlenni, gwasgarwch â nionyn gwyrdd, a'i weini ar unwaith.