Torth Gig
Proffil maethol da
Torth o gig briw wedi'i sesno, wedi'i phobi.
Cig eidion mâl, neu gymysgedd o gig eidion a phorc, wedi'i rwymo â briwsion bara, wy a llaeth, wedi'i sesno â nionyn a saws Swydd Gaerwrangon, wedi'i siapio'n dorth, ei wydro â sos coch a'i bobi yw torth gig. Mae'n uchel mewn protein gyda braster cymedrol, ac mae'r eisin sos coch yn ychwanegu peth siwgr. Mae cig eidion mâl heb lawer o fraster a moron neu gourgette wedi'u gratio wedi'u cymysgu i'r cig yn gostwng y braster ac yn ychwanegu llysiau.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Braster | 10g | 14.3% |
| Carbohydradau | 8g | 2.7% |
| Siwgrau Syml | 2.8g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5.2g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 62g | 2.5% |
| Calorïau | 170 | 7.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.78 | g | 18.9% |
| Monounsaturated | 4.19 | g | 16.8% |
| Polyunsaturated | 0.49 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.147 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.343 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.51 | g | 25.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.96 | mg |
| Fitamin E | 0.34 | mg |
| Seleniwm | 18.2 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.175 | mg | 13.5% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.238 | mg | 14.0% |
| vitamin B9 | 11.1 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 1.49 | mcg | 62.1% |
| vitamin C | 0.962 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.267 (11 IU) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.345 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 44.8 | mg | 4.5% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 317 | mg | 12.2% |
| sodium | 470 | mg | 20.4% |
| zinc | 3.66 | mg | 33.3% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.116 | mg | 5.0% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 432 | mg | 61.7% | 174% |
| Isoleusin | 620 | mg | 44.3% | 133% |
| Leusin | 1088 | mg | 39.9% | 115% |
| Lysin | 1085 | mg | 51.7% | 145% |
| Methionin | 518 | mg | 49.3% | 145% |
| Ffenylalanin | 1011 | mg | 57.8% | 159% |
| Threonin | 536 | mg | 51.0% | 138% |
| Tryptoffan limiting | 88 | mg | 31.4% | 86% |
| Falin | 703 | mg | 38.6% | 113% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Eidion wedi'i falu 700 g
- Briwsion bara 80 g
- Wy 2
- Nionyn, wedi'i dorri'n fân 1 canolig
- Garlleg 2 ewin
- Llaeth 80 ml
- Sos coch 4 llwy fwrdd
- Saws Caerwrangon 1 llwy fwrdd
- Halen 1 llwy de
- Pupur du 1/2 llwy de
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch y ffwrn i 190C a mwydwch y briwsion bara yn y llaeth am ychydig funudau.
- 2
Cyfunwch yr eidion wedi'i falu, y briwsion bara wedi'u mwydo, wyau, nionyn wedi'i dorri, garlleg wedi'i falu, saws Caerwrangon, halen a phupur mewn powlen fawr.
- 3
Cymysgwch yn ysgafn â'ch dwylo nes eu bod newydd gyfuno, gan ofalu peidio â gorweithio'r cig.
- 4
Gwasgwch y cymysgedd i dun torth neu ei siapio'n dorth ar daflen bobi wedi'i leinio.
- 5
Brwsiwch y top yn hael â sos coch.
- 6
Pobwch am tua 55 i 60 munud, nes ei fod wedi coginio drwyddo a'r tymheredd mewnol yn cyrraedd 70C.
- 7
Gorffwyswch y dorth gig am 10 munud, yna ei sleisio a'i weini.