Enchiladas
Gwerth maethol cymedrol
Tortillas ŷd wedi'u llenwi â chyw iâr, wedi'u pobi mewn saws tsili coch gyda chaws.
Mae enchiladas yn tortillas indrawn wedi'u rholio o amgylch cyw iâr wedi'i rwygo, wedi'u gorchuddio â saws tsili coch a chaws wedi'i gratio a'u pobi nes eu bod yn byrlymu. Mae gan ddau enchilada (tua 330 g) tua 555 kcal, 43 g o brotein a 28 g o fraster, ynghyd â thua 1,000 mg o sodiwm o'r saws a'r caws. Mae rhoi letys wedi'i rwygo a salsa ffres ar eu pennau yn lle hufen sur yn ychwanegu cyfaint heb lawer o fraster.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13g | 23.2% |
| Braster | 8.6g | 12.3% |
| Carbohydradau | 9.7g | 3.2% |
| Siwgrau Syml | 3.39g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.3g | 5.2% |
| Dŵr | 68g | 2.7% |
| Calorïau | 168 | 7.5% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.23 | g | 16.2% |
| Monounsaturated | 2.44 | g | 9.8% |
| Polyunsaturated | 2.13 | g | 16.4% |
| Omega-3 | 0.639 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.491 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.7 | mg |
| Fitamin E | 0.57 | mg |
| Seleniwm | 9.59 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.9 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.122 | mg | 9.4% |
| vitamin B3 | 3.15 | mg | 19.7% |
| vitamin B6 | 0.204 | mg | 12.0% |
| vitamin B9 | 6.59 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.182 | mcg | 7.6% |
| vitamin C | 0.704 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.093 (4 IU) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.572 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.14 | mcg | 6.8% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.03 | mg | 5.7% |
| magnesium | 25.6 | mg | 6.4% |
| phosphorus | 167 | mg | 23.9% |
| potassium | 168 | mg | 6.5% |
| sodium | 301 | mg | 13.1% |
| zinc | 1.25 | mg | 11.4% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 9.59 | mcg | 17.4% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 410 | mg | 58.6% | 177% |
| Isoleusin | 687 | mg | 49.1% | 159% |
| Leusin | 1062 | mg | 38.9% | 121% |
| Lysin | 1032 | mg | 49.1% | 149% |
| Methionin | 490 | mg | 46.7% | 147% |
| Ffenylalanin | 1038 | mg | 59.3% | 175% |
| Threonin | 522 | mg | 49.7% | 145% |
| Tryptoffan | 151 | mg | 53.9% | 158% |
| Falin | 686 | mg | 37.7% | 119% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Tortillas ŷd (15 cm) 8 (200 g)
- Cyw iâr wedi'i goginio, wedi'i rwygo 400 g
- Saws enchilada coch 500 ml
- Caws Monterey Jack, wedi'i gratio 150 g
- Nionyn, wedi'i dorri'n fân 1 bach (100 g)
- Olew llysiau 2 lwy fwrdd
- Garlleg, wedi'i friwio 2 ewin
- Cwmin mâl 1 llwy de
- Coriander ffres, wedi'i dorri 10 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch y popty i 190 °C a thaenwch 125 ml o'r saws enchilada dros waelod dysgl pobi 23 x 33 cm.
- 2
Cynheswch 1 llwy fwrdd o olew mewn padell ffrio a choginiwch y nionyn am 5 munud nes ei fod yn feddal, yna ychwanegwch y garlleg a'r cwmin a choginiwch am 1 munud.
- 3
Cymysgwch y nionyn gyda'r cyw iâr, 125 ml arall o'r saws a hanner y caws.
- 4
Brwsiwch y tortillas yn ysgafn gyda'r olew sy'n weddill a chynheswch nhw mewn padell ffrio dros wres canolig-uchel am tua 20 eiliad bob ochr, nes eu bod yn feddal ac yn ystwyth.
- 5
Rhannwch y llenwad rhwng y tortillas, rholiwch nhw i fyny a'u gosod â'r wythïen i lawr yn y ddysgl.
- 6
Arllwyswch weddill y saws drosodd, taenellwch weddill y caws a phobwch am 20 munud nes ei fod yn byrlymu.
- 7
Gwasgarwch y coriander drosto a gweinwch 2 enchilada i bob person.