Laksa
Gwerth maethol cymedrol
Cawl nwdls cyri cnau coco sbeislyd o Falaysia a Singapôr.
Cawl nwdls o Falaysia a Singapôr yw laksa cyri: nwdls reis mewn cawl sbeislyd o bast laksa, llaeth cnau coco a stoc cyw iâr, gyda chyw iâr, corgimychiaid, pwffiau tofu, egin ffa ac wy wedi'i ferwi ar ei ben. Mae powlen fawr yn llenwi ac yn uchel mewn protein, ond mae'r llaeth cnau coco yn ei wneud yn uchel mewn calorïau a braster dirlawn. Mae gadael peth o'r cawl yn y bowlen yn lleihau'r ddau.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.4g | 9.6% |
| Braster | 5.8g | 8.3% |
| Carbohydradau | 6.7g | 2.2% |
| Siwgrau Syml | 2.34g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 4.36g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 81g | 3.2% |
| Calorïau | 98 | 4.4% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.23 | g | 16.2% |
| Monounsaturated | 0.94 | g | 3.8% |
| Polyunsaturated | 1.14 | g | 8.8% |
| Omega-3 | 0.342 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.798 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.33 | mg |
| Fitamin E | 0.3 | mg |
| Seleniwm | 8.18 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11.8 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.066 | mg | 5.1% |
| vitamin B3 | 0.793 | mg | 5.0% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 8.17 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.168 | mcg | 7.0% |
| vitamin C | 1.33 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.089 (4 IU) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.299 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 5.37 | mcg | 4.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23.2 | mg | 2.3% |
| iron | 0.935 | mg | 5.2% |
| magnesium | 16.3 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 75 | mg | 10.7% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 299 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.522 | mg | 4.7% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.18 | mcg | 14.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 127 | mg | 18.1% | 129% |
| Isoleusin | 224 | mg | 16.0% | 122% |
| Leusin | 395 | mg | 14.5% | 106% |
| Lysin | 387 | mg | 18.4% | 131% |
| Methionin | 190 | mg | 18.1% | 135% |
| Ffenylalanin | 393 | mg | 22.5% | 156% |
| Threonin | 205 | mg | 19.5% | 134% |
| Tryptoffan | 57 | mg | 20.4% | 141% |
| Falin limiting | 244 | mg | 13.4% | 99% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Past laksa 80 g
- Olew llysiau 1 llwy fwrdd
- Cawl cyw iâr 1 l
- Llaeth cnau coco 400 ml
- Cluniau cyw iâr heb asgwrn, wedi'u sleisio 250 g
- Corgimychiaid amrwd, wedi'u plicio 200 g
- Pwffiau tofu 60 g
- Vermicelli reis sych 160 g
- Ysgewyll ffa 100 g
- Wyau, wedi'u berwi'n galed 2
- Siwgr 2 lwy de
- Halen 1 llwy de
- Coriander ffres neu fintys Fietnamaidd 15 g
- Lletemau leim i weini
Cyfarwyddiadau
- 1
Twymwch yr olew mewn pot mawr a ffriwch y past laksa dros wres canolig am 3 munud, nes ei fod yn bersawrus.
- 2
Ychwanegwch y cawl a dewch â nhw i'r berw, yna ychwanegwch y cyw iâr a mudferwch am 10 munud.
- 3
Trowch y llaeth cnau coco, y siwgr a'r halen i mewn a dewch ag ef yn ôl i fudferwi'n ysgafn.
- 4
Ychwanegwch y corgimychiaid a'r pwffiau tofu wedi'u haneru a choginiwch am 3 munud, nes bod y corgimychiaid yn troi'n binc.
- 5
Yn y cyfamser, coginiwch y vermicelli reis yn ôl cyfarwyddiadau'r pecyn a'i ddraenio, a blansiwch yr ysgewyll ffa am 1 munud.
- 6
Rhannwch y nwdls a'r ysgewyll ffa rhwng 4 powlen fawr a thywalltwch y cawl drostynt gyda'r cyw iâr, y corgimychiaid a'r tofu.
- 7
Rhowch yr wyau wedi'u haneru a'r perlysiau ar y top a gweinwch gyda lletemau leim.