Cyw Iâr Kung Pao
Proffil maethol da
Жареная курица с арахисом.
Кунг-пао — жареная курица с арахисом, овощами и остросладким соусом. Белок и полезные жиры из арахиса; соус может добавлять сахар и натрий.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Braster | 7g | 10.0% |
| Carbohydradau | 8g | 2.7% |
| Siwgrau Syml | 2.8g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5.2g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 68g | 2.7% |
| Calorïau | 140 | 6.2% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 1.225 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Cluniau cyw iâr, wedi'u ciwbio 300 g
- Cnau mwnci wedi'u rhostio 60 g
- Pupur, wedi'i giwbio 1
- Chilis coch sych 6
- Pupur Sichuan 1 tsp
- Garlleg, wedi'i falu 2 cloves
- Sinsir, wedi'i falu 1 tbsp
- Nionod gwyrdd, wedi'u torri'n ddarnau 3
- Saws soi 2 tbsp
- Finegr du Tsieineaidd 1 tbsp
- Siwgr 1 tbsp
- Startsh corn 1 tbsp
- Olew coginio 2 tbsp
Cyfarwyddiadau
- 1
Taflwch y cyw iâr wedi'i giwbio gydag 1 llwy fwrdd o saws soi ac 1 llwy de o startsh corn a'i roi o'r neilltu i farinadu am 10 munud.
- 2
Cymysgwch y saws: gweddill y saws soi, finegr du, siwgr, gweddill y startsh corn, a 2 lwy fwrdd o ddŵr.
- 3
Cynheswch olew mewn wok dros wres uchel a thro-ffriwch y cyw iâr nes ei fod yn euraidd ac wedi coginio drwyddo, yna ei dynnu.
- 4
Ychwanegwch y chilis sych a'r pupur Sichuan at y wok a'u ffrio'n fyr nes eu bod yn bersawrus.
- 5
Ychwanegwch garlleg, sinsir a phupur a thro-ffrio am tua munud.
- 6
Rhowch y cyw iâr yn ôl, arllwyswch y saws i mewn, a'i daflu nes ei fod yn tewhau ac yn gorchuddio popeth.
- 7
Cymysgwch y cnau mwnci a'r nionod gwyrdd i mewn, coginiwch am 30 eiliad arall, a'i weini gyda reis wedi'i stemio.