Fajitas
Gwerth maethol eithriadol
Stribedi o gyw iâr wedi'u serio gyda phupurau melys a nionod, yn null Tex-Mex.
Stribedi o gyw iâr yw fajitas, wedi'u marinadu mewn sudd leim, tsili a chwmin, wedi'u serio mewn padell ffrio boeth iawn gyda phupurau melys ac nionod wedi'u sleisio a'u gweini'n sïo. Mae'r gwerthoedd hyn ar gyfer y llenwad yn unig: mae gan ddogn 250 g tua 310 kcal a 35 g o brotein, ac mae'r pupurau'n rhoi mwy na fitamin C diwrnod cyfan. Mae pob tortilla blawd 20 cm yn ychwanegu tua 140 kcal; mae caws, hufen sur a guacamole yn ychwanegu mwy.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Braster | 5.6g | 8.0% |
| Carbohydradau | 5.2g | 1.7% |
| Siwgrau Syml | 1.82g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.08g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.3g | 5.2% |
| Dŵr | 74g | 3.0% |
| Calorïau | 125 | 5.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.96 | g | 4.8% |
| Monounsaturated | 1.32 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 2.57 | g | 19.8% |
| Omega-3 | 0.771 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.799 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 35.1 | mg |
| Fitamin E | 1.34 | mg |
| Seleniwm | 13.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41.1 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.116 | mg | 8.9% |
| vitamin B3 | 5.03 | mg | 31.4% |
| vitamin B6 | 0.455 | mg | 26.8% |
| vitamin B9 | 15.4 | mcg | 3.9% |
| vitamin B12 | 0.101 | mcg | 4.2% |
| vitamin C | 35.1 | mg | 39.0% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.34 | mg | 8.9% |
| vitamin K | 13.5 | mcg | 11.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18.9 | mg | 1.9% |
| iron | 0.757 | mg | 4.2% |
| magnesium | 25.4 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 141 | mg | 20.1% |
| potassium | 332 | mg | 12.8% |
| sodium | 263 | mg | 11.4% |
| zinc | 0.554 | mg | 5.0% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 504 | mg | 72.0% | 205% |
| Isoleusin | 667 | mg | 47.6% | 145% |
| Leusin | 1124 | mg | 41.2% | 120% |
| Lysin | 1301 | mg | 62.0% | 176% |
| Methionin | 498 | mg | 47.4% | 141% |
| Ffenylalanin | 1055 | mg | 60.3% | 167% |
| Threonin | 617 | mg | 58.8% | 160% |
| Tryptoffan | 175 | mg | 62.5% | 172% |
| Falin | 711 | mg | 39.1% | 116% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Bronnau cyw iâr, wedi'u torri'n stribedi 1 cm 600 g
- Olew llysiau 3 llwy fwrdd
- Sudd leim 2 lwy fwrdd
- Powdr tsili 2 lwy de
- Cwmin mâl 1 llwy de
- Paprica mwg 1 llwy de
- Garlleg, wedi'i friwio 2 ewin
- Oregano sych 1 llwy de
- Halen 1 llwy de
- Pupur coch, wedi'i sleisio 1 mawr (150 g)
- Pupur gwyrdd, wedi'i sleisio 1 mawr (150 g)
- Pupur melyn, wedi'i sleisio 1 mawr (150 g)
- Nionyn, wedi'i sleisio 1 mawr (200 g)
- Coriander ffres, wedi'i dorri 10 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Cymysgwch 2 lwy fwrdd o'r olew gyda'r sudd leim, y powdr tsili, y cwmin, y paprica, y garlleg, yr oregano a'r halen, yna trowch y cyw iâr yn y gymysgedd.
- 2
Gadewch y cyw iâr i farinadu am 30 munud.
- 3
Twymwch badell ffrio haearn bwrw fawr dros wres uchel nes ei bod yn boeth iawn, ychwanegwch y cyw iâr mewn un haen a serwch am 5-6 munud, gan ei droi unwaith, nes ei fod wedi brownio ac wedi coginio drwyddo.
- 4
Trosglwyddwch y cyw iâr i blât a'i gadw'n gynnes.
- 5
Ychwanegwch weddill yr olew, y pupurau a'r nionyn i'r badell a choginiwch am 5-6 munud, gan eu troi'n aml, nes eu bod wedi golosgi ar yr ymylon ond yn dal yn grimp.
- 6
Rhowch y cyw iâr yn ôl yn y badell, trowch am 1 munud a thaenellwch y coriander drosto.
- 7
Gweinwch yn sïo o'r badell gyda tortillas cynnes, salsa a guacamole ar yr ochr.