Hrechanyky
Gwerth maethol cymedrol
Patïau Wcreinaidd o wenith yr hydd a phorc wedi'u pobi mewn saws tomato a hufen sur.
Patis Wcreinaidd o wenith yr hydd wedi'i goginio wedi'i gymysgu â briwgig porc, winwns, garlleg ac wy yw hrechanyky, wedi'u rholio mewn blawd, wedi'u ffrio'n fyr ac yna wedi'u pobi mewn saws o biwrî tomato a hufen sur. Mae gan ddau bati gyda saws (250 g) tua 460 kcal, 21 g o brotein, 28 g o garbohydrad a 30 g o fraster, 11 g ohono'n ddirlawn, a thua 890 mg o sodiwm. Mae defnyddio briwgig porc main 96% yn torri tua 120 kcal a 15 g o fraster.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.3g | 14.8% |
| Braster | 12g | 17.1% |
| Carbohydradau | 11g | 3.7% |
| Siwgrau Syml | 3.85g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5.75g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.4g | 5.6% |
| Dŵr | 67g | 2.7% |
| Calorïau | 185 | 8.2% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.45 | g | 22.3% |
| Monounsaturated | 4.39 | g | 17.6% |
| Polyunsaturated | 1.85 | g | 14.2% |
| Omega-3 | 0.555 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.295 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.15 | g | 7.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.1 | mg |
| Fitamin E | 0.86 | mg |
| Seleniwm | 11.8 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.5 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.218 | mg | 18.2% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 1.84 | mg | 11.5% |
| vitamin B6 | 0.155 | mg | 9.1% |
| vitamin B9 | 7.9 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin D | 0.187 (7 IU) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 0.861 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 1.33 | mcg | 1.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28.7 | mg | 2.9% |
| iron | 0.764 | mg | 4.2% |
| magnesium | 34.4 | mg | 8.6% |
| phosphorus | 119 | mg | 17.0% |
| potassium | 199 | mg | 7.7% |
| sodium | 355 | mg | 15.4% |
| zinc | 1.16 | mg | 10.5% |
| copper | 0.107 | mg | 11.9% |
| manganese | 0.226 | mg | 9.8% |
| selenium | 11.8 | mcg | 21.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 290 | mg | 41.4% | 192% |
| Isoleusin | 371 | mg | 26.5% | 131% |
| Leusin | 634 | mg | 23.2% | 110% |
| Lysin | 659 | mg | 31.4% | 146% |
| Methionin | 310 | mg | 29.5% | 143% |
| Ffenylalanin | 607 | mg | 34.7% | 157% |
| Threonin | 358 | mg | 34.1% | 152% |
| Tryptoffan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Falin | 444 | mg | 24.4% | 118% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Gwenith yr hydd (wedi'i rostio) 150 g
- Dŵr, ar gyfer gwenith yr hydd 300 ml
- Briwgig porc 500 g
- Nionyn, wedi'i gratio neu wedi'i dorri'n fân 1 mawr (150 g)
- Garlleg, wedi'i falu'n fân 2 ewin (8 g)
- Wy 1 mawr (50 g)
- Halen 2 lwy de (12 g)
- Pupur du, wedi'i falu 0.5 llwy de
- Blawd plaen, i'w gorchuddio 30 g
- Olew blodyn yr haul, i ffrio 3 llwy fwrdd
- Piwrî tomato 2 lwy fwrdd (35 g)
- Hufen sur (20% braster) 200 g
- Dŵr, ar gyfer y saws 250 ml
Cyfarwyddiadau
- 1
Rinsiwch wenith yr hydd, a'i fudferwi dan gaead mewn 300 ml o ddŵr gyda phinsiad o'r halen am 15 munud nes bod y dŵr i gyd wedi'i amsugno, yna gadewch iddo oeri.
- 2
Cymysgwch wenith yr hydd wedi'i oeri gyda'r porc, y nionyn, y garlleg, yr wy, 9 g o halen a'r pupur, a thylinwch nes bod y cymysgedd yn dal at ei gilydd.
- 3
 dwylo gwlyb, siapiwch 12 cacen hirgrwn tua 2 cm o drwch a'u rholio yn y blawd.
- 4
Cynheswch yr olew mewn padell ffrio dros wres canolig a browniwch y cacennau am 2-3 munud bob ochr, yna symudwch nhw i ddysgl bobi mewn un haen.
- 5
Chwisgiwch y piwrî tomato, yr hufen sur, 250 ml o ddŵr a gweddill yr halen yn saws llyfn a'i dywallt dros y cacennau.
- 6
Gorchuddiwch â chaead neu ffoil a phobwch ar 180 °C am 30 munud, yna tynnwch y gorchudd a phobwch am 5-10 munud arall.
- 7
Gweinwch 2 gacen y pen gyda'r saws, gyda salad ciwcymbr a thomato neu bicls.