Hambyrgyr
Gwerth maethol cymedrol
Pati cig eidion wedi'i serio mewn bynsen gyda letys, tomato, nionyn a sos coch.
Mae hambyrgyr yn bati o gig eidion mâl wedi'i serio mewn padell boeth neu ar gril a'i weini mewn bynsen feddal gyda letys iceberg, tomato, winwnsyn amrwd a sos coch, y frechdan Americanaidd glasurol heb gaws. Mae gan un byrgyr (tua 210 g) tua 410 kcal, 28 g o brotein, 17 g o fraster, 6 g ohono'n dirlawn, a thua 930 mg o sodiwm. Mae defnyddio cig eidion 90% heb fraster yn lleihau'r braster tua 3.5 g y byrgyr.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13g | 23.2% |
| Braster | 8.2g | 11.7% |
| Carbohydradau | 17g | 5.7% |
| Siwgrau Syml | 5.95g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 10.25g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.8g | 3.2% |
| Dŵr | 60g | 2.4% |
| Calorïau | 195 | 8.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.82 | g | 14.1% |
| Monounsaturated | 3.42 | g | 13.7% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.546 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.36 | g | 18.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.81 | mg |
| Fitamin E | 0.36 | mg |
| Seleniwm | 15.7 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15.9 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.076 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.112 | mg | 8.6% |
| vitamin B3 | 2.97 | mg | 18.6% |
| vitamin B6 | 0.196 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 1.23 | mcg | 51.3% |
| vitamin C | 2.81 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.356 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 4.53 | mcg | 3.8% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54.4 | mg | 5.4% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 18.5 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 122 | mg | 17.4% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 441 | mg | 19.2% |
| zinc | 2.83 | mg | 25.7% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.191 | mg | 8.3% |
| selenium | 15.7 | mcg | 28.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 391 | mg | 55.9% | 158% |
| Isoleusin | 556 | mg | 39.7% | 120% |
| Leusin | 984 | mg | 36.0% | 104% |
| Lysin | 917 | mg | 43.7% | 123% |
| Methionin | 472 | mg | 45.0% | 133% |
| Ffenylalanin | 924 | mg | 52.8% | 146% |
| Threonin | 476 | mg | 45.3% | 123% |
| Tryptoffan limiting | 84 | mg | 30.0% | 82% |
| Falin | 620 | mg | 34.1% | 100% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Briwgig eidion (80% heb fraster) 500 g
- Halen 0.75 llwy de (4.5 g)
- Pupur du, wedi'i falu 0.5 llwy de
- Olew llysiau 1 llwy de
- Byns hambyrgyr 4 (220 g)
- Dail letys iceberg 4 (40 g)
- Tomato 1 canolig (120 g)
- Nionyn 1 bach (60 g)
- Sos coch 4 llwy fwrdd (60 g)
Cyfarwyddiadau
- 1
Rhannwch y cig eidion yn 4 dogn o 125 g a'u siapio'n llac yn batis tua 1.5 cm o drwch ac ychydig yn lletach na'r byns; gwasgwch bant bas i ganol pob un.
- 2
Torrwch y tomato yn 8 sleisen, sleisiwch y nionyn yn gylchoedd tenau a golchwch a sychwch y dail letys.
- 3
Cynheswch yr olew mewn padell ffrio haearn bwrw dros wres canolig-uchel a sesnwch y patis ar y ddwy ochr gyda'r halen a'r pupur ychydig cyn eu coginio.
- 4
Coginiwch y patis am 3-4 munud bob ochr heb eu gwasgu, nes eu bod wedi brownio'n dda ac yn 71 °C yn y canol, yna gadewch iddynt orffwys am 2 funud.
- 5
Tra bo'r patis yn gorffwys, holltwch y byns a thostiwch yr ochrau wedi'u torri mewn padell sych am tua 1 munud.
- 6
Taenwch y sos coch ar hanner gwaelod y byns a gosodwch y letys, y pati, 2 sleisen o domato a'r cylchoedd nionyn arnynt fesul haen.
- 7
Caewch gyda hanner uchaf y byns a gweinwch ar unwaith.