Bysedd pysgod
Gwerth maethol cymedrol
Stribedi o benfras wedi'u gorchuddio â blawd, wy a briwsion bara, wedi'u pobi yn y ffwrn.
Mae bysedd pysgod, a elwir yn fish fingers ym Mhrydain, yn stribedi o bysgod gwyn fel penfras wedi'u trochi mewn blawd, wy a briwsion bara a'u pobi ar hambwrdd nes eu bod yn grensiog; mae'r fersiwn cartref hwn yn defnyddio ychydig o olew yn y briwsion yn lle ffrio. Mae gan ddogn 150 g, tua 6 bys, 277 kcal, 28 g o brotein, 9 g o fraster a 19 g o garbohydrad, yn bennaf o'r briwsion. Gweinwch gyda phys neu salad yn hytrach na sglodion.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18g | 32.1% |
| Braster | 6.1g | 8.7% |
| Carbohydradau | 13g | 4.3% |
| Siwgrau Syml | 4.55g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 7.75g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.7g | 2.8% |
| Dŵr | 61g | 2.4% |
| Calorïau | 185 | 8.2% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.92 | g | 4.6% |
| Monounsaturated | 2.95 | g | 11.8% |
| Polyunsaturated | 1.74 | g | 13.4% |
| Omega-3 | 0.522 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 53 | mg | 5.9% |
| DHA | 106 | mg | 11.8% |
| Omega-6 | 1.218 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.01 | mg |
| Fitamin E | 1.17 | mg |
| Seleniwm | 35.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24.2 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 1.83 | mg | 11.4% |
| vitamin B6 | 0.182 | mg | 10.7% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.77 | mcg | 32.1% |
| vitamin C | 1.01 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.879 (35 IU) | mcg | 5.9% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 3.41 | mcg | 2.8% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46.6 | mg | 4.7% |
| iron | 0.823 | mg | 4.6% |
| magnesium | 34.9 | mg | 8.7% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 392 | mg | 15.1% |
| sodium | 485 | mg | 21.1% |
| zinc | 0.752 | mg | 6.8% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.179 | mg | 7.8% |
| selenium | 35.6 | mcg | 64.7% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 519 | mg | 74.1% | 162% |
| Isoleusin | 846 | mg | 60.4% | 141% |
| Leusin | 1484 | mg | 54.4% | 122% |
| Lysin | 1528 | mg | 72.8% | 159% |
| Methionin | 755 | mg | 71.9% | 164% |
| Ffenylalanin | 1387 | mg | 79.3% | 169% |
| Threonin | 781 | mg | 74.4% | 156% |
| Tryptoffan | 211 | mg | 75.4% | 160% |
| Falin | 958 | mg | 52.6% | 120% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Ffiledau penfras neu forlas heb groen 500 g
- Blawd plaen 30 g
- Wyau, mawr 2 (100 g)
- Briwsion bara sych 100 g
- Olew llysiau 2 lwy fwrdd
- Halen 1 llwy de (6 g)
- Pupur du 1/4 llwy de
- Darnau o lemwn i weini
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch y ffwrn i 220 °C a leiniwch dun pobi â phapur pobi.
- 2
Sychwch y pysgod yn ysgafn a'u torri'n fysedd tua 2 cm o led ac 8 cm o hyd; sesnwch nhw â hanner yr halen a'r pupur.
- 3
Cymysgwch y blawd gyda gweddill yr halen ar blât, curwch yr wyau mewn powlen fas, a chymysgwch y briwsion bara gyda'r olew mewn trydedd bowlen.
- 4
Gorchuddiwch bob bys â blawd, trochwch ef yn yr wy, yna gwasgwch ef i mewn i'r briwsion olewog ar bob ochr.
- 5
Gosodwch y bysedd ar y tun gyda lle rhyngddyn nhw.
- 6
Pobwch am 15-18 munud, gan eu troi unwaith hanner ffordd, nes bod y briwsion yn euraidd a'r pysgodyn yn fflawio'n hawdd.
- 7
Gweinwch yn boeth gyda darnau o lemwn.