Healthboard

Farofa

Gwerth maethol cymedrol

Blawd casafa Brasilaidd wedi'i dostio mewn menyn gyda bacwn crensiog a winwns.

Farofa — llun 1

Mae farofa yn saig ochr Brasilaidd o flawd casafa wedi'i dostio mewn menyn a braster cig moch wedi'i doddi gyda nionyn a garlleg, wedi'i orffen â phersli a shibwns a'i daenu dros reis a ffa, feijoada neu gig wedi'i grilio. Mae gan ddogn 50 g tua 200 kcal, hanner ohono o startsh, gyda 9 g o fraster (4 g yn ddirlawn) a 2 g o ffibr. Mae gan daenelliad ysgafnach o ddwy lwy fwrdd lawn, tua 25 g, dros reis a ffa tua 100 kcal.

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 5.1g (6.5%)
Fat: 18g (23.0%)
Carbs: 55g (70.4%)
Ffibr: 4.4g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

MaetholynGwerthDV
Protein5.1g9.1%
Braster18g25.7%
Carbohydradau55g18.3%
Siwgrau Syml19.25gAmcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth31.35gAmcangyfrif
Ffibr4.4g17.6%
Dŵr20g0.8%
Calorïau40017.8%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
65

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog
Asid BrasterogSwmUnedDV
Saturated8.16g40.8%
Monounsaturated6.57g26.3%
Polyunsaturated1.88g14.5%
Omega-30.564gAmcangyfrif
EPA1mg0.1%
DHA1mg0.1%
Omega-61.316gAmcangyfrif
Trans0.04g2.0%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

CyfansoddynSwmUned
Fitamin C4.33mg
Fitamin E0.33mg
Seleniwm6.53mcg

Fitaminau
FitaminSwmUnedDV
vitamin A64.8mcg7.2%
vitamin B10.074mg6.2%
vitamin B20.033mg2.5%
vitamin B31.02mg6.4%
vitamin B60.104mg6.1%
vitamin B99.37mcg2.3%
vitamin B120.131mcg5.5%
vitamin C4.33mg4.8%
vitamin D0.1 (4 IU)mcg0.7%
vitamin E0.329mg2.2%
vitamin K34.4mcg28.7%

Mwynau
MwynSwmUnedDV
calcium61.7mg6.2%
iron1.04mg5.8%
magnesium29.8mg7.4%
phosphorus64.8mg9.3%
potassium318mg12.2%
sodium480mg20.9%
zinc0.489mg4.4%
copper0.048mg5.3%
manganese0.154mg6.7%
selenium6.53mcg11.9%

Asidau Amino Hanfodol
Asid AminoSwmUnedDVDIAAS
Histidin 175mg25.0%184%
Isoleusin 210mg15.0%118%
Leusin 359mg13.2%99%
Lysin 388mg18.5%136%
Methionin 175mg16.7%128%
Ffenylalanin 360mg20.6%148%
Threonin 197mg18.8%133%
Tryptoffan 62mg22.1%158%
Falin limiting231mg12.7%97%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Cynnyrch tebyg

Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau

Myffin llus C
375 kcal 4.5g P 16g F 53g C
Teisen siocled C
389 kcal 3.5g P 20g F 53g C
Youtiao C
395 kcal 8g P 18g F 50g C
Mandazi C
411 kcal 6.7g P 21g F 50g C

Alergenau

Cynnyrch llaeth

Rhannu'r cynnyrch hwn

Rysáit

Gweld y rysáit llawn
Ochr Anhawster: Hawdd Cyfrannau: 8 Cyfanswm: 30 munud

Cynhwysion

  • Blawd casafa (farinha de mandioca) 250 g
  • Bacwn, wedi'i dorri'n ddisiau 120 g
  • Menyn 40 g
  • Winwnsyn, wedi'i dorri'n fân 1 canolig (120 g)
  • Garlleg, wedi'i friwio 2 ewin (8 g)
  • Halen 1/2 llwy de (3 g)
  • Persli ffres a shibwns, wedi'u torri 3 llwy fwrdd (15 g)
  • Pupur du pinsiad
Paratoi
10 munud
Coginio
20 munud

Cyfarwyddiadau

  1. 1

    Rhowch y bacwn mewn padell ffrio fawr oer a'i goginio dros wres canolig am 8 munud, gan ei droi, nes ei fod yn grimp a'r braster wedi toddi allan.

  2. 2

    Ychwanegwch y menyn ac, unwaith y bydd wedi toddi, y winwnsyn; coginiwch am 5 munud nes ei fod yn feddal ac yn euraidd.

  3. 3

    Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am 1 funud arall.

  4. 4

    Trowch y gwres i lawr ac ychwanegwch y blawd casafa fesul tipyn, gan droi'n ddi-baid fel ei fod yn amsugno'r braster yn gyfartal.

  5. 5

    Daliwch ati i dostio a throi am 5-7 munud nes bod y blawd yn arogli fel cnau ac yn troi'n euraidd golau; sesnwch gyda'r halen a'r pupur.

  6. 6

    Tynnwch y badell oddi ar y gwres a throwch y persli a'r shibwns i mewn.

  7. 7

    Gweinwch yn gynnes neu ar dymheredd ystafell, wedi'i ysgeintio dros reis a ffa, feijoada neu gig wedi'i grilio.