Budd maethol cyfyngedig
Teisen siocled haenog gydag eisin menyn siocled.
Cacen siocled haenog yw dwy haen neu fwy o gacen siocled wedi'u gosod at ei gilydd a'u gorchuddio â chymysgedd eisin o fenyn, siwgr eisin a choco. Mae'n uchel mewn siwgr ychwanegol a braster, gan gynnwys braster dirlawn o'r menyn, ac yn isel mewn protein. Mae sleisen 130 g tua 500 kcal; hanner sleisen gyda ffrwythau ffres ar yr ochr yw dogn mwy cymedrol.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.5g | 6.3% |
| Braster | 20g | 28.6% |
| Carbohydradau | 53g | 17.7% |
| Siwgrau Syml | 18.55g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 32.25g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2.2g | 8.8% |
| Dŵr | 22g | 0.9% |
| Calorïau | 389 | 17.3% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.09 | g | 60.5% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 0.96 | g | 7.4% |
| Omega-3 | 0.288 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.672 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.02 | mg |
| Fitamin E | 0.6 | mg |
| Seleniwm | 9.47 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 164 | mcg | 18.2% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.099 | mg | 7.6% |
| vitamin B3 | 0.311 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 8.62 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0.158 | mcg | 6.6% |
| vitamin C | 0.023 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.247 (10 IU) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 0.601 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.74 | mcg | 1.5% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.3 | mg | 5.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 37.8 | mg | 9.4% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 153 | mg | 5.9% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.727 | mg | 6.6% |
| copper | 0.275 | mg | 30.6% |
| manganese | 0.343 | mg | 14.9% |
| selenium | 9.47 | mcg | 17.2% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 78 | mg | 11.1% | 110% |
| Isoleusin | 153 | mg | 10.9% | 115% |
| Leusin | 262 | mg | 9.6% | 97% |
| Lysin limiting | 179 | mg | 8.5% | 84% |
| Methionin | 129 | mg | 12.3% | 127% |
| Ffenylalanin | 309 | mg | 17.7% | 170% |
| Threonin | 131 | mg | 12.5% | 118% |
| Tryptoffan | 48 | mg | 17.1% | 164% |
| Falin | 199 | mg | 10.9% | 112% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Twymwch y popty i 180 °C ac irwch a leiniwch ddau dun teisen crwn 20 cm.
Curwch 90 g o'r menyn gyda'r siwgr nes ei fod yn ysgafn, yna curwch yr wyau i mewn fesul un ac 1 llwy de o'r fanila.
Cymysgwch y blawd, 30 g o'r coco, y soda pobi, y powdr codi a'r halen, a'u hychwanegu at y cymysgedd menyn bob yn ail â'r llaeth.
Trowch y coffi poeth i mewn i wneud cytew llyfn a rhannwch ef rhwng y tuniau.
Pobwch am 22-25 munud, nes bod sgiwer yn dod allan yn lân, yna oerwch yn y tuniau am 10 munud a throwch allan ar rac i oeri'n llwyr.
Ar gyfer yr eisin, curwch y 120 g o fenyn sy'n weddill nes ei fod yn welw, yna curwch y siwgr eisin, y coco sy'n weddill, yr hufen a'r fanila sy'n weddill i mewn nes ei fod yn ysgafn.
Rhowch drydedd ran o'r eisin rhwng yr haenau a thaenwch y gweddill dros y top a'r ochrau.