Wyau Benedict
Gwerth maethol cymedrol
Пашот на английской булке с голландским соусом.
Яйца Бенедикт — яйца пашот на английской булке с канадским беконом и голландским соусом. Много белка и жира. Соус жирный; употребляйте изредка.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Braster | 22g | 31.4% |
| Carbohydradau | 8g | 2.7% |
| Siwgrau Syml | 2.8g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5.2g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 58g | 2.3% |
| Calorïau | 280 | 12.4% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 3.85 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Wedi'i seilio ar yr enw a'r cynhwysion; gall fod yn anghyflawn.
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Wyau 4
- Myffins Seisnig 2, split
- Cig moch Canada neu sleisiau ham 4
- Melynwy (ar gyfer hollandaise) 3
- Menyn heb halen, wedi'i doddi 120 g
- Sudd lemwn 1 tbsp
- Finegr gwin gwyn 1 tbsp
- Pupur cayenne a pinch
- Halen to taste
- Cennin syfi, wedi'u torri 1 tbsp
Cyfarwyddiadau
- 1
Gwnewch y hollandaise: chwisgiwch y melynwy gyda sudd lemwn dros badell o ddŵr prin yn mudferwi nes eu bod yn welw ac wedi tewhau, yna'n araf arllwyswch y menyn wedi'i doddi i mewn, gan chwipio, nes ei fod yn sgleiniog; sesnwch â halen a chayenne a'i gadw'n gynnes.
- 2
Tostiwch y myffins Seisnig hollt a ffriwch neu gynheswch y cig moch Canada'n ysgafn mewn padell sych.
- 3
Dewch â phadell lydan o ddŵr i fudferwi ysgafn ac ychwanegwch y finegr gwin gwyn.
- 4
Torrwch bob wy i gwpan, troellwch y dŵr, a llithro'r wyau i mewn fesul un; potsiwch am tua 3 munud nes bod y gwynwy wedi gosod ond y melynwy'n dal yn feddal.
- 5
Codwch yr wyau wedi'u potsio allan â llwy tyllog a'u draenio ar dywel papur.
- 6
Rhowch gig moch ar ben pob hanner myffin, yna wy wedi'i botsio.
- 7
Llwyaid o hollandaise cynnes dros yr wyau, ysgeintiwch â chennin syfi a llwch o gayenne, a'i weini ar unwaith.