Cyri wy
Proffil maethol da
Cyri Indiaidd o wyau wedi'u berwi'n galed mewn grefi winwns a thomato sbeislyd.
Mae cyri wy (anda curry) yn bryd Indiaidd bob dydd o wyau wedi'u berwi'n galed sy'n cael eu ffrio'n ysgafn ac yna'u mudferwi mewn grefi o nionyn wedi'i frownio, tomato, sinsir, garlleg a sbeisys mâl. Mae gan ddogn 250 g gyda dau wy tua 280 kcal, 14 g o brotein ac 20 g o fraster, gyda thua hanner y braster yn dod o'r olew coginio. Mae defnyddio 2 lwy fwrdd o olew yn lle 3 yn arbed tua 30 kcal y dogn.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.5g | 9.8% |
| Braster | 8g | 11.4% |
| Carbohydradau | 4.9g | 1.6% |
| Siwgrau Syml | 1.72g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 1.99g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.2g | 4.8% |
| Dŵr | 80g | 3.2% |
| Calorïau | 112 | 5.0% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 2.36 | g | 9.4% |
| Polyunsaturated | 3.06 | g | 23.5% |
| Omega-3 | 0.918 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 14 | mg | 1.6% |
| Omega-6 | 2.142 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4.67 | mg |
| Fitamin E | 1.98 | mg |
| Seleniwm | 11.9 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 65.3 | mcg | 7.3% |
| vitamin B1 | 0.039 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 0.245 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.089 | mg | 5.2% |
| vitamin B9 | 18.7 | mcg | 4.7% |
| vitamin B12 | 0.354 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 4.67 | mg | 5.2% |
| vitamin D | 0.743 (30 IU) | mcg | 5.0% |
| vitamin E | 1.98 | mg | 13.2% |
| vitamin K | 5.69 | mcg | 4.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.6 | mg | 3.7% |
| iron | 0.929 | mg | 5.2% |
| magnesium | 13.3 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 84.2 | mg | 12.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 342 | mg | 14.9% |
| zinc | 0.549 | mg | 5.0% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.197 | mg | 8.6% |
| selenium | 11.9 | mcg | 21.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 124 | mg | 17.7% | 132% |
| Isoleusin | 276 | mg | 19.7% | 157% |
| Leusin | 432 | mg | 15.8% | 121% |
| Lysin | 369 | mg | 17.6% | 131% |
| Methionin | 271 | mg | 25.8% | 201% |
| Ffenylalanin | 481 | mg | 27.5% | 201% |
| Threonin | 248 | mg | 23.6% | 170% |
| Tryptoffan | 65 | mg | 23.2% | 168% |
| Falin | 310 | mg | 17.0% | 132% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Wyau, mawr, wedi'u berwi'n galed a'u plicio 8 (400 g wedi'u plicio)
- Olew llysiau 3 llwy fwrdd
- Hadau cwmin a deilen llawryf 1 llwy de, 1
- Winwns, wedi'u torri'n fân 2 canolig (260 g)
- Past sinsir a garlleg 1 llwy fwrdd (15 g)
- Tomatos, wedi'u piwrî 3 canolig (300 g)
- Tsili gwyrdd, wedi'i hollti 1
- Tyrmerig mâl, powdr tsili Kashmiri a choriander mâl 1/2 llwy de, 1 llwy de, 2 llwy de
- Dŵr 250 ml
- Halen 1 1/4 llwy de (8 g)
- Garam masala 1 llwy de
- Coriander ffres, wedi'i dorri 10 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Gwnewch holltau bas yn yr wyau wedi'u berwi, taflwch nhw gyda phinsiad o'r tyrmerig a'r powdr tsili a'u ffrio mewn 1 llwy fwrdd o'r olew am 2 funud nes eu bod wedi pothellu ychydig; rhowch nhw o'r neilltu.
- 2
Cynheswch weddill yr olew, ychwanegwch yr hadau cwmin a'r ddeilen llawryf, yna'r winwns, a choginiwch am 10 i 12 munud nes eu bod yn frown euraidd.
- 3
Ychwanegwch y past sinsir a garlleg a'r tsili gwyrdd a choginiwch am 1 funud.
- 4
Ychwanegwch y piwrî tomato, y tyrmerig, y powdr tsili, y coriander a'r halen a choginiwch am 8 i 10 munud nes bod y masala yn tewychu a'r olew yn gwahanu.
- 5
Arllwyswch y dŵr i mewn, dewch ag ef i'r berw a mudferwch am 5 munud i greu grefi gweddol drwchus.
- 6
Ychwanegwch yr wyau a mudferwch am 5 munud fel eu bod yn amsugno'r blas.
- 7
Ysgeintiwch y garam masala a'r coriander drosto a'i weini gyda reis neu roti.