Cawl hufen madarch
Gwerth maethol cymedrol
Cawl wedi'i gymysgu o fadarch, nionyn a stoc, wedi'i orffen â hufen.
Mae cawl hufen madarch yn fadarch gwyn wedi'u sleisio a nionyn wedi'u coginio mewn menyn, wedi'u tewhau ag ychydig o flawd, wedi'u mudferwi mewn stoc cyw iâr, wedi'u blendio a'u gorffen â hufen dwbl. Mae gan bowlen 300 g tua 230 kcal ond 11 g o fraster dirlawn o'r menyn a'r hufen, a thua 920 mg o sodiwm o'r stoc. Mae defnyddio stoc isel mewn sodiwm a hanner yr hufen, neu laeth, yn gwneud powlen ysgafnach.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.2g | 3.9% |
| Braster | 6.2g | 8.9% |
| Carbohydradau | 3.9g | 1.3% |
| Siwgrau Syml | 1.36g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 1.94g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.6g | 2.4% |
| Dŵr | 86g | 3.4% |
| Calorïau | 76 | 3.4% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.81 | g | 19.1% |
| Monounsaturated | 1.59 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.224 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.87 | mg |
| Fitamin E | 0.18 | mg |
| Seleniwm | 4.67 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 7.4 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.041 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 1.87 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.232 (9 IU) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.179 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 11.7 | mcg | 9.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17.4 | mg | 1.7% |
| iron | 0.421 | mg | 2.3% |
| magnesium | 6.7 | mg | 1.7% |
| phosphorus | 47.5 | mg | 6.8% |
| potassium | 164 | mg | 6.3% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.14 | mg | 15.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 4.67 | mcg | 8.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 43 | mg | 6.1% | 97% |
| Isoleusin | 66 | mg | 4.7% | 79% |
| Leusin | 109 | mg | 4.0% | 64% |
| Lysin | 91 | mg | 4.3% | 68% |
| Methionin limiting | 41 | mg | 3.9% | 64% |
| Ffenylalanin | 117 | mg | 6.7% | 102% |
| Threonin | 75 | mg | 7.1% | 108% |
| Tryptoffan | 27 | mg | 9.6% | 147% |
| Falin | 133 | mg | 7.3% | 119% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Madarch gwyn 500 g
- Nionyn 1 canolig (120 g)
- Garlleg 2 ewin (8 g)
- Menyn 30 g
- Blawd plaen 2 lwy fwrdd (16 g)
- Stoc cyw iâr 750 ml
- Hufen dwbl 150 ml
- Teim sych 1 llwy de
- Halen 1/2 llwy de (3 g)
- Pupur du, wedi'i falu 1/4 llwy de
- Persli ffres, wedi'i dorri 2 lwy fwrdd (8 g)
Cyfarwyddiadau
- 1
Sleisiwch y madarch a thorrwch y nionyn a'r garlleg yn fân.
- 2
Toddwch y menyn mewn sosban fawr a choginiwch y nionyn dros wres canolig am 5 munud nes ei fod yn feddal.
- 3
Ychwanegwch y madarch a'r teim a choginiwch am 10 munud, gan droi, nes bod y rhan fwyaf o'u hylif wedi anweddu; ychwanegwch y garlleg ar gyfer y funud olaf.
- 4
Ysgeintiwch y blawd i mewn a throwch am 1 munud, yna arllwyswch y stoc i mewn yn raddol, gan droi.
- 5
Mudferwch am 15 munud, yna blendiwch nes ei fod yn llyfn, gan adael ychydig o ddarnau os mynnwch.
- 6
Cymysgwch yr hufen i mewn, sesnwch â halen a phupur a chynheswch drwyddo heb adael iddo ferwi.
- 7
Gweinwch wedi'i ysgeintio â phersli.