Nygets cyw iâr
Gwerth maethol cymedrol
Darnau maint cegaid o frest cyw iâr, wedi'u gorchuddio â briwsion bara a'u ffrio'n ddwfn.
Mae nygets cyw iâr yn ddarnau bach maint cegaid o frest cyw iâr wedi'u gorchuddio â blawd wedi'i sesno, wy a briwsion bara a'u ffrio'n ddwfn nes eu bod yn euraid, ac maent yn rhan greiddiol o brydau teuluol America a bwydlenni bwyd cyflym. Mae gan ddogn 150 g o'r nygets cartref hyn tua 400 kcal, 33 g o brotein, 20 g o fraster ac 20 g o garbohydrad, gyda thua 680 mg o sodiwm. Mae eu pobi ar rac ar 220C gyda chwistrelliad ysgafn o olew yn torri'r braster o fwy na hanner.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22g | 39.3% |
| Braster | 14g | 20.0% |
| Carbohydradau | 13g | 4.3% |
| Siwgrau Syml | 4.55g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 7.65g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.8g | 3.2% |
| Dŵr | 49g | 2.0% |
| Calorïau | 267 | 11.9% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.63 | g | 8.1% |
| Monounsaturated | 7.3 | g | 29.2% |
| Polyunsaturated | 3.58 | g | 27.5% |
| Omega-3 | 1.074 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 2.506 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.01 | mg |
| Fitamin E | 2.16 | mg |
| Seleniwm | 26.1 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23.8 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 7.16 | mg | 44.8% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.244 | mcg | 10.2% |
| vitamin C | 0.005 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.123 (5 IU) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 2.16 | mg | 14.4% |
| vitamin K | 7.6 | mcg | 6.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34.5 | mg | 3.5% |
| iron | 0.809 | mg | 4.5% |
| magnesium | 31.7 | mg | 7.9% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 336 | mg | 12.9% |
| sodium | 452 | mg | 19.7% |
| zinc | 0.896 | mg | 8.1% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 26.1 | mcg | 47.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 772 | mg | 110.3% | 195% |
| Isoleusin | 1056 | mg | 75.4% | 142% |
| Leusin | 1789 | mg | 65.5% | 119% |
| Lysin | 1940 | mg | 92.4% | 164% |
| Methionin | 814 | mg | 77.5% | 143% |
| Ffenylalanin | 1695 | mg | 96.9% | 167% |
| Threonin | 950 | mg | 90.5% | 154% |
| Tryptoffan | 274 | mg | 97.9% | 168% |
| Falin | 1132 | mg | 62.2% | 114% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Brestiau cyw iâr, heb asgwrn na chroen 500 g
- Wy 1 mawr (50 g)
- Llaeth 2 lwy fwrdd (30 ml)
- Blawd plaen 50 g
- Briwsion bara sych, plaen 100 g
- Halen 1 llwy de (6 g)
- Powdr garlleg 1 llwy de
- Paprica 1 llwy de
- Pupur du mâl 0.5 llwy de
- Olew llysiau, i ffrio tua 1 l
Cyfarwyddiadau
- 1
Torrwch y cyw iâr yn ddarnau tua 4 cm ar draws a 1.5 cm o drwch (tua 24 darn) ac ysgeintiwch hanner yr halen drostynt.
- 2
Paratowch dair powlen fas: y blawd wedi'i gymysgu â'r powdr garlleg, y paprica, y pupur a gweddill yr halen; yr wy wedi'i guro gyda'r llaeth; a'r briwsion bara.
- 3
Gorchuddiwch bob darn yn y blawd wedi'i sesno, trochwch ef yn yr wy, gadewch i'r gormodedd ddiferu i ffwrdd a gwasgwch ef i'r briwsion bara ar bob ochr; gosodwch y darnau ar hambwrdd.
- 4
Cynheswch yr olew, tua 3 cm o ddyfnder, mewn sosban drom i 175 °C.
- 5
Ffriwch y nygets fesul 8-10 am 4-5 munud, gan eu troi unwaith, nes eu bod yn frown euraidd ac yn 74 °C yn y canol.
- 6
Draeniwch nhw ar rac neu bapur cegin a chadwch nhw'n gynnes mewn popty 90 °C tra byddwch yn ffrio'r gweddill.
- 7
Gweinwch yn boeth gyda sos coch, mwstard mêl neu saws barbeciw i'w trochi.